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標題: 大同電鍋煮飯內鍋會沾飯

人氣: 10644時間: 2006/05/17 00:00:00

英英

發表時間: 2006/05/17 00:00:00
每次盛飯完都會黏一些飯在內鍋挖不乾淨很浪費.有誰可以教教我如何克服...謝謝  

十七

發表時間: 2006/05/17 00:00:00
電鍋跳起來後,等一下再抓開. 要吃的時候先做一件事,就是用飯匙先從內鍋的鍋緣開始鏟飯至中間處,這時鏟的飯會很乾淨且不黏鍋邊.順便再用鍋鏟往中間處切數刀<像切水果那樣子>,讓它散熱.這樣子您的鍋邊及飯粒就不會留在鍋裡太多弄不乾淨了.

十七

發表時間: 2006/05/17 00:00:00
還有一個方法您也可以用用看:就是將飯匙放進開水中,溫的就行了.再去鏟飯,飯粒較會不黏鍋. 但是,飯若是冷的,開水就不能用有溫度的;以免造成飯粒的腐壞加劇.

yoyo

發表時間: 2006/05/17 00:00:00
最近家裏客人多,電子鍋太小,所以大同電鍋也一起加入煮飯行列。 我是把內鍋擦很乾,然後倒一點點沙拉油進去,再用衛生紙沾油把內鍋到處擦一擦,再把洗過的米倒入,加水。這樣煮出來的飯完全不沾鍋。

陰天騎士

發表時間: 2006/05/17 00:00:00
對,這也是一個方法.也挺好用的.

英英

發表時間: 2006/05/17 00:00:00
謝謝十七.yoyo陰天騎士.我會試試看的感恩大家

lihuiping

發表時間: 2006/05/18 00:00:00
我是买一个日本电子锅的内锅来用,保证一粒米也不粘,不过粉贵,一个要100人民币!

敏敏

發表時間: 2006/05/18 00:00:00
請問這個”买”繁體字是什麼

發表時間: 2006/05/19 00:00:00
買=买 吧
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