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標題: 請問做醉雞可否用其他酒類代替紹興酒
人氣: 6071時間: 2006/12/09 02:38:00
Anny Lee
發表時間: 2006/12/09 02:38:00
想要做醉雞,但在國外並不容易買到紹興酒, 請問是否可以用其他酒類代替. 謝謝
mandy
發表時間: 2006/12/09 02:58:00
紅露酒比紹興酒做ㄉ醉雞還好吃，不過應該也不好買吧，剩下ㄉ醬汁還可以做醉蝦，也是很好吃ㄉ喔，可以托你朋友幫你問問吧
JOJO
發表時間: 2006/12/09 03:17:00
如果妳在北美，又離亞洲超市很遠而不方便去購買，有一個比較高成本的方法--到專賣酒的商店去，他們有一區會賣日本清酒、中國女兒紅、梅酒，我是拿女兒紅來做，不過要是可以在亞洲超市買到紹興酒，省很多～
舒文
發表時間: 2006/12/09 06:49:00
桃紅餐酒( Merlot rose / Vino rosado )味道比較近以。
在南美洲、北美洲或毆洲，都很容易買到。
JOJO
發表時間: 2006/12/09 23:10:00
舒文，我那時候要是知道要上來問一下，就不必用那貴貴的女兒紅了，一小罐要十五塊美金啊～～我下次來找桃紅餐酒，謝謝囉！！
舒文
發表時間: 2006/12/10 09:23:00
JOJO，桃紅餐酒在芝加哥的超市在賣，5.99的作煑餐已經不錯用。
下次要作醉雞，多預我一份啊！
K 媽
發表時間: 2006/12/10 13:42:00
我在溫哥華的亞洲超市有賣一瓶 ”槽鹵”來作醉雞非常簡單．好吃．它已經將鹹味．香料都加好． 把熟雞肉倒一些來醃ㄧ天即入味．也可選辣味．
Amanda Lee
發表時間: 2006/12/15 14:09:00
我...我用藥酒,就是"蔘仔大大隻,枸杞仁仁仁"的那種...味道也不錯,只是酒味不夠濃!吃完有副作用...就是老公變很"勇"///
