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標題: 植物性鮮奶油
人氣: 2108時間: 2002/07/13 00:00:00
DOREME
發表時間: 2002/07/13 00:00:00
請問植物性鮮奶油和動物性鮮奶油有和不同?
我有一個recipt(慕司),要用植物性鮮奶油來做,但我在加拿大,只知道heavy cream(動物性鮮奶油),不知植物性鮮奶油的英文是什麼?可否用動物性鮮奶油來代替?
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發表時間: 2002/07/13 00:00:00
植物性鮮奶油= non-dairy whipping cream
DOREME
發表時間: 2002/07/13 00:00:00
非常感謝!
andy
發表時間: 2007/11/27 01:12:00
您好 我想請教蛋糕上的鮮奶油的製作方式與需要準備什麼材料 謝謝
lai
發表時間: 2007/12/06 20:28:00
鮮奶油我們一般家庭是無法合成的需要專業機器!可以買未打發的鮮奶油回來打至堅廷就可以裝飾!動物性奶油需加糖,植物性的通常都已加了糖!
