依稀記得北埔的芋頭餅做法由太陽餅改良而來，你 可否把太陽餅內餡換芋泥餡試試看。 記得以前有朋友問過，但都無解。 又或者阿笙有辦法幫我們？

太陽餅皮和芋頭餅皮顏色和口感都不太像ㄝ... 大頭菜不在,請問現在的版主是哪位?可以幫忙查查嗎？

阿笙老家就在北埔，也吃過隆源的餅，我覺得你可以試 看看，用大甲奶油酥餅的油酥皮或板橋白豆沙餅（名產DIY伴手一書有食譜），包市售竽泥餡，像這 類的油酥皮糕餅重點其實是餡料，油酥皮配方其實大部分都沒有很大差異，如果你真有心也可以自 己調製芋頭餡。

北埔有家隆源的芋頭餅超好吃,皮酥餡Q.有沒有人會做ㄋ?