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標題: 請問外頭賣的紅薯餅要怎麼製作？
人氣: 3058時間: 2013/11/18 13:39:13
Christina Chiou
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發表時間: 2013/11/18 13:39:13
就是一片15元的那種紅薯餅，我昨天買了紫山藥，但是不知道要怎麼處理，咬加哪些東西，要怎麼煎呢？
Christina Chiou
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發表時間: 2013/11/19 04:36:00
推一下
michelle
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發表時間: 2013/11/19 06:46:17
+1
Tanya Wang
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發表時間: 2013/11/19 10:46:17
推~~
Stella
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發表時間: 2013/11/19 13:59:30
推，好吃
Kisucandy Jc
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發表時間: 2013/11/19 23:42:16
我也想知道
Christina Chiou
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發表時間: 2013/11/20 03:51:53
今天自己亂做，把紫山藥打成泥，加砂糖和地瓜粉煎，味道還不錯！
lio***
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發表時間: 2013/11/20 15:03:11
謝謝分享
polly
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發表時間: 2013/11/20 16:19:44
對吼~這個天氣下午吃這個剛剛好
我家做是磨成泥加冰糖煎就好了 沒有加粉
感謝提醒 過二天做來吃XD
鍾貴清
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發表時間: 2013/11/20 23:39:46
讚
Huang Micky
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發表時間: 2013/11/21 00:48:07
謝謝分享
Christina Chiou
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發表時間: 2013/11/21 20:04:33
好像也有人直接加糖就煎沒加粉，不過這樣比較難成型，不好翻面，但就是真材實料囉！
Stella
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發表時間: 2013/11/22 00:06:31
謝謝分享！
Kitty Chang
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發表時間: 2013/11/22 01:08:12
Ok
順其自然
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發表時間: 2013/11/22 01:37:52
謝謝分享
鍾貴清
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發表時間: 2013/11/22 18:50:23
讚
sta***
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發表時間: 2013/11/23 13:17:59
材料
紅薯，糯米粉，白糖，黑芝麻
做法
1.紅薯打成泥，放少許白糖
2.加入糯米粉和成軟硬差不多的麵團，平底鍋內放少許油，油熱後放入紅薯餅的麵團按扁撒上黑芝麻，煎到兩面熟即可
十七
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發表時間: 2013/11/28 11:47:51
沒器具打成泥的人要降子做﹕
先把紅薯用電鍋蒸熟，再用湯匙或桿麥棍把它桿成泥狀後，再與粉料拌上；做成麵糰狀，揉成長龍狀後，分成一個個的湯圓狀，壓扁，可以用乾淨的瓶身或桿麵棍桿平；起油鍋，開始煎。這是沒有器具可以把它打成泥的人的做法。
同法也可以做蕃薯餅。芋餅。馬鈴薯餅。
小玉娘娘
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發表時間: 2013/11/28 12:10:18
謝謝分享
葉政忠
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發表時間: 2013/11/28 13:19:01
感謝分享
