發表時間: 2005/07/10 00:00:00
【久病成良醫?!】
阿旺桑的肩擔一定很重!!倘若家裡只有您一個孩子的話,您也很辛苦;如若牽手再不能體諒您身為人子想要照顧父母的那份心意的話,那就很為難!
●當十七我只有小一、二的年紀時,我僅有的一個堂姊,很美麗的堂姊,因糖尿病過逝了!得年十九;死時己雙眼全盲;家裡是開雜貨店的,在軍眷村裡。雖知她己經是末期的糖尿病患者但是家人還是很嚴厲的盯著她的"饞嘴",但是仍舊無法做到疏而不漏地步!
●十七之前有提過我有一位做台灣及客家糕點、粿的高手--->嬸婆,小時十七我最喜歡跟著她的身後,看她製作任何一種因年節或喜慶而出的糕點及粿;而今,當十七我的年紀漸長時,卻驚傳嬸婆得了糖尿病!幸好她們家"好野",不然每天都要打胰島素的糖尿病患者是負擔不起那一筆沈重的開銷。現在她的身體佈滿了針孔,起初只是雙手才看得見,現在是衣服下的肌膚也是;病情依舊沒有好起來過。
●十七我的一個同事的媽媽,年少時為了要賺錢、養家,辛苦的操勞著;好不易將所有的家人都照顧到很好的時期,卻得了糖尿病!在她開始要來享受孩子的真心回饋之際時,她卻被檢查出自己己是糖尿病的患者。也才六十多歲而己!
台灣人的體質大都都是糖尿病的體質;稍一不小心『多吃』了香辛調味料,日積月累的情況之下,就很容易引動體內糖尿病的病因子。可別忽略漠視了它的存在!
『羅漢果→→→是糖尿病的代糖』
清朝瑤族醫師:羅漢發現羅果的藥效;他認為此果的果實能預防及治療所有的疾病。因此,將其命名為”羅漢果”。並視其為不老長壽藥!
從羅漢果中,所提煉到的甜味物質,約為蔗糖的300倍,而且還含有葡萄糖、果糖等成份,是不能食用糖的糖尿病之患者的代糖飲料之來源!
例如:台安醫院及有機或生機飲食餐飲及素食料理店的飲品,都是用羅漢果切碎下去煮甜湯品或冷飲的調味品。
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《要想要吃它、應用它,就要多多了解它》
羅漢果,有清熱潤肺、潤腸通便的功能。其含有豐富的維他命E、胡羅匐素、鈉、鉀、鈣、鐵等礦物質。
『現代醫學』研究則指出,羅漢果具有降血壓、防治細菌感染產生的呼吸系統疾病等功效。
羅漢果,可以用來止咳、平喘與鎮咳;常用於改善肺熱咳嗽或百日咳之類的症狀。而除了平緩咳嗽之外,還可幫助改善便秘;對於,血管硬化、高血壓及『糖尿病』也有良好的療效!
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◎新鮮的羅漢果,可以去傳統菜市場裡或者萬華龍山寺附近的青草街裡頭買。被製成乾品的羅漢果,就要去中藥行或者是迪化街的中藥店買;使用最好的方式是,『先剝開再切碎』,這樣才會有葯效釋出;至於羅漢果的劑量要放多少?則是以您所要料理的湯品量之多寡而擬定羅漢果甜度的用量。
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以上的留言並不是要來『取笑』、『嘲諷』.........阿旺桑的『久病成良醫』的這句詞兒,只是來補充當日自己所提的"羅漢果"的應用不明之處。用不用在個人,十七我只是將我所知
的部份倒了出來,與想要多多了解"羅漢果"的人分享而己!僅此而己!!