請問那裡有賣焗烤馬鈴薯上面淋的起司醬,是橘色不會變硬的那種,和超市賣的那種會牽絲的不同.不是pizza用的起司.

popo:我在SOGO的超市看過,雖然曾經買過,但已忘記名稱為何?不過你可以去看看包裝的顏色,我還記得是綠色的,開口是用小蓋子轉的,醬的顏色就是橘色的.

原標題：烤馬鈴薯 　時間 ：2006/7/24 我家外頭有賣烤馬鈴薯，它的起士醬是勾芡的液體狀。一般用起士片或是絲加上去烤的，吃了會一直找水喝，這種液狀的不會，我很喜歡吃，所以一直找資料試做。 我找很多食譜，買很多種塊狀起士來煮，感覺都不對，直到前天買了做麵包的起士粉來試，嘿，就是這個。 那種起士粉看起來跟奶粉一模一樣，只是臭起士味很濃。 找到對的方向後，我又到另一間烘焙用品店買"黃金起士粉"，也是做麵包用的，也跟奶粉一模一樣，只是它是鮮橘色的。它沒啥味道，只是顏色很橘很橘，超橘。 我把兩種都調水，以白色的為主，橘色的調色，果真給我調出攤販賣的那種起士醬，顏色和味道都一樣。 只是我再也不會去吃這種烤馬鈴薯了，因為那種鮮橘色的起士粉，顏色很詭異。

有在賣那個起士醬啊，只是我不知道外面的店用的是不是，也是一包的，可以去食品材料行問問看，或者到超市還是大賣場去找一下!

你可以自己做ㄚ!! 簡易的作法就是一罐水煮番茄和少許的起士! 做法=將番茄和起士放入果汁機內打勻後用小火煮至濃稠即可! (起士以個人喜好而酌量,做好的顏色呈紅橘色)

超市或大賣場都有賣"立基"乳酪醬,不過沒吃完即使放冰箱也滿容易發霉,開封後要趕快用完才是上策

沾醬薯條及起司馬鈴薯專用起司醬 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/Y9508199530