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標題: 有誰知道甚麼是富樂仁阿
人氣: 4064時間: 2007/02/08 11:47:00
kevin
發表時間: 2007/02/08 11:47:00
有誰知道甚麼是富樂仁阿
使用比例是多少
對身體有害嗎
感謝感謝
kevin
發表時間: 2007/02/08 13:25:00
它用在水產煉製品魚漿魚丸上
阿彰
發表時間: 2007/02/08 23:07:00
通常用在做洋火腿增加彈性居多,魚丸,貢丸等需樣有彈性之食品類較多
閑人
發表時間: 2007/02/09 00:55:00
富樂仁是重合磷酸鹽的一種,主要用途為香腸肉類的增黏劑。適量宜,過量害。
kevin
發表時間: 2007/02/09 09:23:00
樓上的兩位大大
我在台灣地區食品添加物使用範圍及用量標準沒有看到富樂仁
的標示 不知道用量比例
有沒有人知道阿~~感謝
閑人
發表時間: 2007/02/10 00:10:00
成品之千分之ㄧ。
家家
發表時間: 2007/02/17 02:16:00
沒想到在這個討論區裡，居然隱藏著各式各樣的高手，實在令人佩服!佩服!
(抱歉，進來逛逛而已)
恭喜發財
發表時間: 2007/02/18 19:14:00
買到富樂仁,看到使用說明,以上問題都可以找到答案。
拜個晚年
發表時間: 2007/03/01 01:31:00
富樂仁是特定廠牌的名稱。
