失業中想學製作春捲皮材料．比例．方法．．有誰知道可以教授好吃的春捲皮小弟感恩不盡．．謝謝

決定後,就不要改變自己的到底要賣什麼? 麵粉漲得很厲害喔!要有心裡準備,下下去的成本很貴. 這裡有一張您想要的資料,上去看看.祝開業大吉.

春捲皮: http://ebake.dyn.dhs.org/ERecipes/REQryDesc.asp?No=414

江湖一點訣.我找尋肯教製作春捲皮的師傅已經好幾又幾年了.還在尋覓中.或許到老未曾尋獲到.但也曾問一老闆一開口不多要價30萬元.我付不起.繼續在尋覓中.希望有天能遇見到. 也希望在大家能幫我介紹.學費在合理下肯教授的師傅老闆.先謝謝大家.

春捲皮--台中清水菜市場(市場邊間平常在賣炸粿.蚵爹)現在有在做,會一直做到清明節,有在附近的可以去問問,我媽說10萬也可以學得到,不過這是一個以技術性的為重且要一直練習的喔.

三十萬其實不貴 看你怎麼想 麵粉就算漲到一袋一千元 利潤還是很高 但相較其他的小吃 春捲皮就是會在短時間內消耗透支太多體力 許多師傅做完一個春節 都要休息好幾天 而且他開價那麼高也不是沒有原因 俗話說的好「教會徒弟就餓死師父」 這行業是越少人會賺得錢就越多 教你的人也很怕你以後你來和他競爭 換成你是他 有人來請你教授 你也應該會有很多顧忌吧 從五萬到三十萬都有人在教 各家配方不同 有法不同 端看你如何衡量

中筋粉心麵粉跟冷水的比例是,前者比後者多五公克. 譬如:粉料是345公克,冷水即是295cc.以此類推. 先將微量的鹽與麵粉和勻再把冷開水慢慢加入,弄成稀麵糊狀.蓋上濕布,醒半箇小時後,才來揉搓. 做麵皮除了要注意配方之外,還要注意的事是:手腕力的靈活度及應用.否則,會做不成功.<明天繼續來說>

給樓上的朋友一個教春捲皮老師電話0937一816801,已教出N個學生了.

提供一個大陸節目教學～我自己做了幾次效果不錯！人家可沒那麼小氣學個和麵要三十萬？得擦幾張皮才賺得回來？烹飪班教學也才２～６千不等！醒面的步驟要倒水蓋過麵團醒一小時！不是蓋布！有興趣的瞧瞧吧！http://v.ku6.com/show/A-2bC1VQuXTpMCX1.html

詠興春捲皮(小郭) 新北市三重區河邊北街262號 營業時間：早上七點至下午五點 聯絡電話：0938109818 製程：本公司專注春捲皮製造，堅持傳統手工，經過不斷的改良精進與優良的團隊經營，滿足每一個客戶的要求，達到與客戶完美的合作。

「中筋粉心麵粉跟冷水的比例是,前者比後者多五公克. 譬如:粉料是345公克,冷水即是295cc.以此類推.」 天呀，這是比例嗎？

詠興春捲皮(小郭) 新北市三重區大智街73號 營業時間：早上七點至下午五點 聯絡電話：0938109818 製程：本公司專注春捲皮製造，堅持傳統手工，經過不斷的改良精進與優良的團隊經營，滿足每一個客戶的要求，達到與客戶完美的合作。