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標題: 高雄--阿Q凍圓---怎麼做

人氣: 2738時間: 2009/05/04 23:11:00

蜻蜓

發表時間: 2009/05/04 23:11:00
高雄--阿Q凍圓---怎麼做 仙草凍跟抹茶凍.好吃的步驟怎麼做.才會很滑順??? 小朋友超愛吃.想自己做做看

戴炜

發表時間: 2009/05/10 15:24:00
想做的阿Q冻圆怎么做

發表時間: 2009/05/16 15:25:00
仙草凍 仙草汁....500 cc原汁 (市面上也有罐頭的ㄛ) 水....2000 cc 果凍粉...83克 糖....180克 1) 水...仙草汁混合煮至微熱.. 2) 放入果凍粉..糖..以8字型拌均.. 3) 全程以小火煮滾.關火離開火爐..放涼. 4) 涼了一點放入冰箱...結凍就ok.. ps 仙草汁煮的過程會有泡泡要邊煮邊撈起.表面才會漂亮ㄛ 抹茶凍 抹茶粉...10克 水....2500 cc 果凍粉...83克 糖....193克 作法跟仙草凍一樣喔... 有問題可以問我..做法是我營業用的

裝傻

發表時間: 2013/03/16 00:13:00
請問,抹茶粉需用哪一個牌子,我用茗X的做起來顏色不優>"<
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