7-11有各式各樣的好吃涼麵,都很好吃,尤其是泡菜涼麵&傳統型涼麵(歹勢!忘了詳細名稱)可否提供這兩種涼麵的做法and 醬料

我很喜歡在夏天做涼麵來吃,尤其是自己獨門調製的 醬料,我現在就把配方Post上來希望大家試試 芝麻醬，花生醬（亦可選有顆粒的），醬油，冷開水，糖，香油 麻油少許，蒜茉少許，醋適量（依個人口味加減） 先將芝麻醬，花生醬以少許的水調勻，加入糖，醬油，醋，麻油，香油，蒜茉拌勻即可 要注意的是調醬料時調味要一點點試慢慢加，試到自己滿意的口味，千萬別一次一股腦的全到在一 起萬一太鹹，就愈補愈大洞了 愛吃辣的朋友可以酌量加些辣油 涼麵加上刨絲的小黃瓜，或豆芽菜，蛋皮切絲，火腿絲再淋上適量的醬汁，哇！夏日最好的開胃餐

在此大頭菜提供一個涼麵醬的配方，首 先要準備芝麻醬1/2大匙、烏醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙、酒1/3大匙、冷開水1 大匙花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙。材料都備好之後，先將蒜泥和水拌勻，再把芝麻醬、 烏醋加入蒜泥水中調開，此時就可以將其他材料全部加入調勻，就是好吃開胃的涼麵醬了！ 至於7-11的泡菜涼麵，可得要等大頭菜去品嚐品嚐才知曉囉！

這兩天，大頭菜跑遍了7-11、萊爾富與 全家便利商店，不但找不到泡菜涼麵的蹤影，詢問了三家超商的店員後，他們都摸著腦袋說：我們 沒有這種涼麵，所以大頭菜實在是找不到你的泡菜涼麵是在哪一家超商買的，可否請你再確認一次 呢？

涼麵其實還可以加入大頭菜末(我不是罵大頭菜),味道不一樣哦!在山東老家還有人加象目芽(不知是不是這樣寫),口味比較重.

醬料裡還可以加入罐頭肉醬，即成肉醬涼麵。

泡菜涼麵,7-11比較好吃,最近都沒看到

因為人在國外沒的買芝麻醬. 是否有只 用花生醬料做的涼麵食譜?

大頭菜的涼麵配方做出來的真的很好吃,也可以拌入辣油和日式芥末醬,保證做出來的口味比外面賣的還要讚.

在國外,如何購買楊桃文化書籍(食譜) (巴西聖保羅)TKS! for your Respost!!

請問花生醬是甜的那種嗎？如果不是，那要到哪買呢？

Does anyone know how to make 麻醬麵?

奇異果芝麻醬 【記者錢嘉琪／報導】 材料：花生100公克磨碎、檸檬1個榨汁、大蒜末半湯匙、洋蔥半顆切末、泰式甜辣醬或豆瓣醬2湯匙、香油少許、雞湯少許。 做法：所有材料放在果汁機中打勻，若濃度太稠可調入少許雞湯稀釋。香甜鮮鹹的奇異果芝麻醬最適合用來拌麵，賦予涼麵不凡的清新風味。 【2002/06/28 民生報】

HI, LEMONPIE, 十幾年前我曾住在CANADA的一個小鎮內，在那兒很難買到中國食品，我都是用卡夫牌的花生醬(KRAFT PEANUT BUTTER)來代替芝麻醬的，這種花生醬沒有甜味，不過建議你加少許糖水會更美味的。

泡菜涼麵 是7-11的 我可以確定 我也很愛吃 但是時常沒有了 而且7-11很多東西都是季節性或者是只有出一陣子

西湖涼麵 麵醬精心調製 提起好吃的涼麵，位於台中市美術館附近的「西湖麵館」的西湖涼麵可是招牌小吃，這家涼麵麵醬是老闆陳治強精心調味，他說，該款涼麵經過多次配方更改、多人試吃，大家都認為美味才正式上市，用心做好每一款麵，是希望客人記住西湖涼麵的美味。 陳治強指出，曾在屏東服役，吃過當地知名的任家涼麵，該麵店涼麵的美味一直記者心中，開店時綜合任家涼麵與台中知名涼麵館的醬汁，做出了西湖涼麵，這款麵是採用細的白乾麵製作，至於醬芝麻、醋、糖等等醬料調味，配菜有小黃瓜與豆芽，吃起香而有味，吃過西湖涼麵的人都稱讚不已。 韓式泡菜涼麵 辣得夠味 這家店的涼麵除芝麻醬外，還有一款「獨賣」產品稱「韓式泡菜涼麵」，陳治強指出，韓國親戚傳授他做韓式泡菜涼麵，做該麵要從醃泡菜開始，他說每三天醃一大桶，做出來的泡菜是「正港」韓國味，辣得夠味。 泡菜店內招牌小菜，泡菜麵是泡菜加了白麵條攪拌成了韓式泡菜涼麵，泡菜涼麵吃起來酸酸辣辣的，很夠勁，麵旁配有白煮蛋，怕辣的民眾，可配蛋吃以緩合辣味。 這家麵店售價西湖涼麵，一碗售價是四十元，至於韓式泡菜涼麵售價是八十元，店內還有老外最愛清蒸鴨肉麵、還有紅燒牛肉麵、更有招牌小菜滷鴨舌頭等。店址是：台中市林森路二四五號。電話：23724372。【2002/05/24 民生報】

發表人：無眠　時間 ：2002/3/6 AM 02:40:00 泡菜炒飯 材料： 肉絲.白飯.韓國泡菜.蔥花.蛋.　 調味料： 鹽.醬油　 做法： 起油鍋後，下蛋.肉絲.泡菜.蔥花.白飯一起拌炒，以鹽.醬油提味調色即可　 - - - - - --- - - - - - - - - - - - - - - - -炒泡菜 材料： 泡菜.五花肉.蔥.蒜苗. 　 調味料： 醬油 　 做法： 起油鍋下五花肉炒熟，加蔥.蒜苗.泡菜拌炒，以醬油調色即可　 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 發表人：子超　時間 ：2001/12/21 PM 10:24:0 泡菜煎餅 材料：韓國泡菜、魷魚、蝦、肉末、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、辣椒。 做法： 1、首先用蛋、水、低筋麵粉、鹽、胡椒調製麵糊，麵糊黏稠黏稠以沾度以沾筷子不掉下來為準。 2、除了香菇、辣椒切絲外，其他材料切碎丁狀，放入麵糊中拌勻，用平底鍋煎成一個圓餅狀。 3、將香菇絲、辣椒絲放餅上，煎好後會很漂亮。

提到任家涼麵就好親切ㄛ!我是屏東人、高中三年的早餐有一半是任家涼麵。可是時隔十數年再去吃好像有點不一樣了・・・

大學時的韓國同學做泡菜煎餅時只使用麵粉、泡菜和牛奶。雖然材料簡單卻是非常好吃。

麻油小火微加溫加入花生醬攪拌均勻(要一直攪拌開.小心焦味)在加少許的水調勻，加入糖，醬油，醋，麻油，香油，蒜茉煮開拌勻即可.花生醬即塗吐司的可以有顆粒或無也可加入辣椒醬.份量自己斟酌我也不知道.我都大約.