請教大頭菜您~深坑豆腐羹~要怎麼做呢??? (因為實在是太好吃了.粉想學ㄛ) 謝謝^^

有找到一些豆腐羹食譜： 蝦仁豆腐羹 材料： 蝦 230g、薑汁1茶匙、鹽 1/2茶匙、太白粉1茶匙、油 3湯匙、蔥末 2湯匙、豆腐 1塊 (320g)切塊、青豆 6錢 、草菇 6隻、火腿 6片 、酒 1湯匙、鹽 2茶匙 、太白粉 1湯匙加水 4湯匙調勻 作法： 蝦去殼去泥腸，混以薑汁、鹽、太白粉，放入耐熱容器，附蓋，用HIGH (高)微波加熱 2分鐘。 油3湯匙、蔥、豆腐、草菇、火腿、青豆、酒及鹽放入耐熱容器，附蓋，用HIGH (高)微波加熱 3~4分鐘。 加入蝦及太白粉汁，附蓋，用HIGH (高)微波加熱 2分鐘。1分鐘結束後及結束時各攪拌 1次，注意不要把豆腐攪碎。 莧菜豆腐羹 材料:豆腐 1塊、莧菜 6兩、鮮冬菇 5隻、馬蹄 5個 調味:鹽 1茶匙 、胡椒粉 適量 、上湯 5杯 、麻油 1湯匙 、生粉 4湯匙 做法: 莧菜洗淨切條, 豆腐、鮮冬菇、馬蹄切粒. 起油鑊, 倒入上湯, 將調味料加入, 再放入豆腐、冬菇、馬蹄粒等煮1分鐘, 再把莧菜放入, 最後用豆粉勾獻, 淋上麻甲即可 三絲豆腐羹 材料：豆腐1塊、香菇2朵，肉絲5公克、筍1/2支、蔥2支。 調味料：高湯或清水5杯、醬油1大匙、太白粉水3大匙、鹽1茶匙、味精少許、糖、醋各1大匙。 作法： 1. 香菇泡軟切絲，瘦肉、筍切絲備用。木耳或胡蘿蔔少許切絲備用。 2. 豆腐用開水加鹽川燙後撈出，切細條，肉絲加太白粉拌勻。 3. 以2大匙油炒香菇絲、肉絲、筍絲，加入高湯燒開，再加入調味料及豆腐煮滾後撒下蔥絲即可盛出。