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標題: 去骨雞腿肉
人氣: 5464時間: 2002/07/24 00:00:00
小雞腿
發表時間: 2002/07/24 00:00:00
請問:一般食譜都會提到去骨雞腿肉,怎麼做才能迅速將骨頭去除 謝謝
郝學
發表時間: 2002/07/24 00:00:00
1、買雞腿時請老闆幫忙把雞腿骨剔除。
2、買雞腿時請老闆幫忙把雞腿骨剔除，老闆做時認真看，再買一隻雞腿回家演練一番。
amy
發表時間: 2002/07/29 00:00:00
郝學:謝謝你下次我會注意看.
kira
發表時間: 2002/07/30 00:00:00
去骨雞腿肉,去骨的方法就是沿著骨頭劃開肉,再用刀子將骨頭與肉分割開來,使骨與肉分離,再將骨取出.
飄來飄去
發表時間: 2002/07/30 00:00:00
最近迷上吃雞排，也都自買機腿去骨醃製，有點小煩，除了kira所說先用刀沿著骨頭劃開肉，我懶得用刀切割乾淨就直接用剪刀剪開，但剪刀要好一點
香菜
發表時間: 2006/04/25 00:00:00
頂好超市、好市多....等都有賣去骨雞腿排，享受美食可以更輕鬆。
