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標題: 坐月子能吃什麼??

人氣: 74020時間: 2002/09/03 00:00:00

juliemail

發表時間: 2002/09/03 00:00:00
我現在正在努力的做月子中,每天都吃同樣的食 物(麻油雞),又加上天氣炎熱,讓我有點食不 下嚥,請教各位前輩們,做月子還可吃什麼呢? (包含什麼蔬菜,水果)

阿珍

發表時間: 2002/09/03 00:00:00
只要不是生的,冰的。應該都可以吃。

思思

發表時間: 2002/09/03 00:00:00
新光醫院營養課營養師許文怡設計一套坐月子料 理,健康又省錢,一天只要一天只要1500元就搞定﹔她說,坐月子時中醫講求溫補,因此老一輩的 人都喜歡用麻油雞,事實上,吃麻油雞就是補充蛋白質,不喜歡吃雞的人,不妨用龍蝦代替。 她說,半隻龍蝦的蛋白質,等於一盎司牛排,不愛吃肉的人,就可選海鮮代替,沒有龍蝦時,也可 用明蝦。 若要吃麻油雞的人,要掌握技巧,生產完兩週後再吃比較好﹔此外,山藥排骨也屬於溫補性質,若 想餵母乳,就吃四物鮑魚或花生豬腳,有助發奶﹔因此坐月子期間,一天吃海鮮,一天吃山要排骨, 一天喝鱸魚湯,可以吃得很開心。 許文怡指出,通常老一輩的人都認為,坐月子一天最好吃6餐,利用這套食譜,在熱量不變的原則下, 一樣可以分為6餐吃,如點心黑糯米粥就是不錯選擇,一天總熱量維持2400卡左右,若不想餵母奶者, 可省下澱粉類部分,熱量維持在1600卡左右。 她強調,傳統觀念,總認為青菜及水果都太涼,不適合坐月子吃,因此中醫師推薦,芥蘭、甜椒、 青江菜、紅鳳菜及川七,都很溫補,水果方面,桃子、櫻桃都是不錯選擇。 整套菜單中,所精選的藥材包括有,具有補肝腎、益精血功能的何首屋、枸杞、杜仲等,可調理產 後肝腎失調。 黃耆、山藥乃健脾益氣之最佳藥材,可改善產後經脈,對防止子宮脫垂具有相當功效﹔而花生、白 芍、桂圓、大棗所含有養血補血的功能更不在話下。 坐月子菜色包括五大類﹔燉品:枸杞龍蝦、八珍紅蟳、四物鮑魚、花生豬腳、首烏胝骨湯、山藥排 骨湯、黃耆烏雞湯、鱸魚湯﹔粥品:茶油腰花粥、干貝雞絲粥、枸杞山藥粥、鮑魚花菇粥。 青菜:紅鳳菜、高麗菜、莧菜、川七、地瓜葉、三色甜椒﹔水果:水蜜桃、櫻桃、龍眼、荔枝、蘋 果、加州李、蜜棗、葡萄﹔點心:紅棗核桃酪、大棗紫米粥、紅豆桂圓湯  

alicechen

發表時間: 2002/09/03 00:00:00
我妹妹坐月子時,由於對酒 類過敏, 所以不能吃麻油雞進補, 因此她以雞湯(以整隻雞去熬煮)代替, 另外每天早餐及點心她的泰 國婆婆每天都煮蛋(一次2顆)給她補身, 效果還不錯, 你或許可以試試! 做法如下: 鍋中放入薑片和黑糖加少許水煮沸後再加蛋即可, 薑片. 黑糖份量依各人口味斟酌, 蛋可一次吃一 個至二個, 熟度亦依照各人口味即可. 其實她的婆婆說一般人吃也沒關係, 她說可以補血.補身, 像她就是每天早上都吃.

蛋蛋

發表時間: 2002/09/03 00:00:00
每天兩個蛋,會不會膽固醇過高ㄚ? 里肌肉切薄片用薑爆香,快炒加米酒煮湯也很棒喔!

Amy

發表時間: 2002/09/04 00:00:00
榴槤是很不錯的水果,據說很補(熱 補),試試看囉!恭喜妳喜獲麟而兒!

額子

發表時間: 2002/09/05 00:00:00
根據美國食品暨藥物管理局(FDA)所制定之"建議 每日營養素攝取量(recommended daily allowance;RDA)"建議,每人每日約需300毫克的膽固醇,所 以每天吃一或二個蛋是在可容許範圍內的。 - - - - - - - - 以此類推alicechen所說市可接受的啦!

juliemail

發表時間: 2002/09/05 00:00:00
謝謝各位熱心網友提供的資 訊及建議,我想接下來 的半個月,我一定可以"吃"的很愉快囉.....^^

影兒

發表時間: 2002/12/04 00:00:00
坐月子藥膳食補 幫產婦調養身體 【記者林進修/報導】 國人嗜補,產前要補,產後更要補。台北市立萬芳醫院經詳細評估後,選出幾道藥膳食補供產後選用,幫產婦坐好月子,調養身體。 生化湯是清除產後惡露的一帖良方,但惡露多時不宜服用。萬芳醫院婦產科護理長黃美惠表示,生化湯主成分為當歸、川芎、黑薑、桃仁及甘草,可用於產後調養、補血、血瘀不暢、產後腹痛,並可促進子宮收縮。若再加上益母草,可收促進乳汁分泌之效,方便母乳哺餵。 大棗豬腳花生則能補中益氣,提振食慾,促進乳汁分泌,可於產後隔天即開始食用。做法是先將豬腳切成吋塊,以滾水川燙後,撈出浸泡於冷水中備用;接下來將冷水浸泡四小時的花生、黃耆、紅棗及豬腳同時放入燉鍋中,加米酒及水蓋過所有材料,燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。 杜仲素雞湯是一道相當可口的素食佳餚,先將素雞切成小塊,熱鍋以麻油炒香薑片,加入水及米酒共煮,接著放入素雞塊,煮滾後改小火,最後再將杜仲、當歸、枸杞、黃耆放入湯料中,煮出味即可。黃美惠說,不喜歡素食者,可以其他肉類取代素雞,湯量也可斟酌加減。 麻油雞酒是最常見的坐月子食補,材料為半隻雞或兩隻雞腿、老薑一塊、黑麻油三大匙、米酒兩瓶。烹調時,先將雞肉洗淨並切成塊狀備用,老薑切片,加麻油入鍋爆香,並把雞肉放入炒到肉質變白,最後再加入米酒煮滾,改小火後煮至雞肉熟爛即可。黃美惠提醒住院及傷口未癒的產婦,最好別加酒烹調,並以苦茶油取代麻油,以免傷口癒合緩慢。 【2002/09/21 民生報】

影兒

發表時間: 2002/12/04 00:00:00
產婦未必餐餐麻油雞 熱粥、蔬果換口味 【記者劉郁青/報導】 大熱天裡,不僅一般人沒什麼胃口,每餐都得吃麻油雞、豬肝、豬腰子等油膩食物來補身體的產婦更是難以下嚥。坐月子真的只能這樣吃嗎?其實產婦如果吃膩了這些補品,換點口味,吃些熱粥、青菜、水果,也是不錯的選擇。 台北市立中醫院婦科醫師林君玉說,傳統坐月子一定要吃的麻油雞、豬腰子、豬肝都是補血、補腎的滋補食品;但現代人營養較佳,過度進補,身體反而會很燥熱,出現口渴、嘴破等症狀,達不到食療的目的,所以坐月子前仍應依照體質,選擇適合且營養均衡的食物,才能及早恢復健康。 因此,如果在炎熱的天氣裡,吃不下油膩的補品,也可選擇其他食物來替換。林君玉說,像熱粥、蔬果都是不錯的替代品,尤其是熱粥可補充生產過程流失的水分,又好消化、好入口,加點小魚、蛋,就十分營養;不過,要注意煮粥的米最好不要用隔夜飯煮,應以新鮮的米來烹調,對產婦較佳。 此外,產婦容易便秘,所以蔬果的補充也很重要。她指出,產婦身體虛,最好選擇屬性偏溫的青菜,例如A菜、高麗菜、紅鳳菜皆可,水果也旁以溫補為主,以夏天盛產的水果為例,荔枝、龍眼、榴槤、蘋果、葡萄都不錯,但對於冰過的水果及較涼的瓜類則應忌口。 若產後火氣較旺,則可吃些絲瓜、小白菜來調和,而湯類可選擇冬瓜排骨薑片湯或小白菜豆腐湯,都營養又開胃。 【2002/09/21 民生報】

小彤

發表時間: 2002/12/05 00:00:00
juliemail你好 聽老一輩的人說坐月子時不可喝水,不然坐完月子後會變水桶腰,可是坐月子時會熱燥怎麼辦,你可買一些鐵觀音煮水當茶喝,切記,我去年坐月子時偷喝了一點水,現在的腰就像水桶腰很難看,還有你坐月子期間儘量不要洗澡,但在無風下可以擦澡,這樣日後才不容易受傷寒,偏頭痛,這是我的經驗談,你不妨聽聽

艾買

發表時間: 2003/06/03 00:00:00
在7-11竟然看到元氣月子湯,感到很神奇,即將做媽媽的朋友可參考看看。 http://www.7-11.com.tw/product/shopping/030522-3.asp

美美

發表時間: 2003/06/03 00:00:00
juliemail : http://tw.club.yahoo.com/clubs/kittykitchen 妳可以去參考看看喔!!!

Caffenie

發表時間: 2003/06/03 00:00:00
發表人: Caffenie  時間 : 2003-05-30  32092 發表人: 十七  時間 : 2003-05-16  30068 ●準媽媽快樂健康營: http://event.arttw.net/mother/ 【這個網站完全是針對於,懷孕之前與之後的婦女而新設立的網站.有空也去看一下好了.我覺得粉不錯,還可以提問問題,都有醫療背景的人來回答有需要的人的問題.蠻好的.】

Caffenie

發表時間: 2003/06/03 00:00:00
發表人: TORO*2PCS  時間 : 2002-11-05  11203 所謂的流產,是指不自然的中止懷孕.因為是突發之狀況所以會造成體內的機能不平衡. 它也要做月子! 如果妳的朋友,也能入境隨俗的話,那最好還是做個月子會比較好.跟剖腹取胎的孕婦一樣地做月子. 須做滿41天;因子宮與內膜易受傷害,所以需用綁腹帶《綁腹帶不是束腹;不可相提並論之》臥床21天 . 如未將子宮機能調整回來的話,恐將會造成日後的習慣性地流產,甚至於不孕症!! 實不可輕忽之啊!!!!真得要小心. 補血的青蔬菜一定要用煮麻油雞的麻油去炒或拌. 例如:川七;紅鳳菜《又叫紅菜》;高麗菜;地瓜葉;胡 蘿蔔+菠菜. 哈蜜瓜;蓮霧;香瓜;葡萄《一日兩頓,每頓約略微7,8顆》.薏仁飯;紅豆湯;甜糯米粥;油飯《一定要是麻油煮的》;麻油雞等食物都可食用之. 以上除了紅豆湯以及油飯是每日一碗外,其餘皆是二碗的份量. 魚類的話,以紅肉的較富營養. 我另外抄了一個做月子中心的電話;有空時去電問一下會比較好. 莊老師信箱:0800-086-222 可以去電詢問任何的問題. 做月子中心==廣和國際公司 住址:台北市天母西路3號樓8之7 電話:(02)2875-2108 (02)2871-3608 或者任何你自己所熟知的做月子中心都可以去電詢問之. 不過要有技巧地問,以免被拉去做月子.花了很多很多不實在的花費. 最後我祝她早日康復!!別太憂傷;身子的康健很重要!不可輕忽它的事後之保養;如若病人不太合作的話,可以把話說得較重要,讓她害怕.也許,她就會比較重視之也說不定了. 【這是之前的網友所提問的問題:流產怎麼做月子?因為流產人的月子與部腹生產的人所做的月子的天數與吃食是一樣子的;也許可能不太適合妳看,不過我還是把它轉貼過來好了.我可沒有詛咒妳喔..好好的做月子啊.心情不好有時會去影響到妳的乳腺發乳的情形,保持愉悅的心情才能讓自己做好開心的月子.小寶寶也才能喝到營養又充足的母乳.】 PS:我覺得影子的那篇轉載的文章不錯.可以保存. 謝謝我收下來了.謝謝喲~~~~

Caffenie

發表時間: 2003/06/03 00:00:00
思思: 不吃雞的人可以以龍蝦替代,甚至於也可以用海鮮來替代都沒問題. 海鮮吃多了,不是會膽固存、蛋白質過高嗎? 真的可以吃嗎??? 我是來找碴.只是突然的想到這個小小的疑問.

Caffenie

發表時間: 2003/06/03 00:00:00
對不起,我少輸入一個字:不. 上面那句話是:我不是來找碴,只是突的想到這個小小的疑問. 對不起,妳別生氣.我少打了一個字. 如果不會的話,妳的那篇轉載的文章也值的典藏的;思思.

影子

發表時間: 2003/06/05 00:00:00
Caffenie   坐月子是中國人特有養生方法, 以前常聽一個笑話,美國的產婦從手術台上下來就吃冰淇淋、嬰兒喝冰牛奶---- 我朋友嫁澎湖人,坐月子吃白腹魚煮湯----- 中國傳統坐月子方法和現代人動輒減肥的飲食習慣也相左,所以新光醫院營養課營養師才會提出海鮮月子膳食的原因。 吃海鮮,如果像肉餅臉過敏體質就行不通;如果買不到新鮮海鮮也不行; 前兩天7-11的元氣月子湯可參考看看,有分自然產或剖腹產食譜。

vi-vi

發表時間: 2005/03/30 00:00:00
請問一下.坐月子時吃的 滴雞油(台語) 該怎麼做啊.我嫂子剛生完我想做給他吃.希望大家能提供一下經驗..3Q

曉慧

發表時間: 2005/10/04 00:00:00
請問:我不想餵母乳那麼坐月子期間該吃什麼才不會又脹乳呢?謝謝!
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