不知道香料中的番紅花要在何處可以買到 它和中藥的番紅花一樣嗎？？？

發表人：文抄公　時間 ：2001/7/23 PM 06:32:00 紅花：植物名。菊科紅花屬，一年生草本。葉互生，卵形或卵狀披針形，兩面光滑無毛，深 綠色， 夏季梢頭生紅黃色的筒狀花，瘦果卵形，表面白色而光亮。花可製胭脂或染料 ，種子可炸油。或稱 為紅藍。 藏紅花：植物名。鳶尾科番紅花屬，多年生草本。原產於小亞細亞及歐洲，由西藏傳入，故稱為藏 紅花。球莖外被褐色的皮。葉細長，狀如松葉。十月間抽生新葉時同時開花，花淡紫色，呈漏斗狀， 黃赤色花柱可作食品的黃色染料。雌花柱頭可為藥材，具鎮靜、通經、健胃等功效。或稱為番紅花。 ---摘自辭典 發表人：文抄公　時間 ：2001/7/26 PM 08:47:00 紅花〈safflower〉： 漢藥方中用紅花乾燥後的花瓣用來治療婦女病症，種子搾出的油含豐富的亞油酸，可用做食用油。 記的看古裝劇，常出現用紅花當墮胎藥。 番紅花〈saffron〉： 產地： 南歐、中亞細亞 效用： 提神、解毒，有助於治療生理期或更年期障礙 。 在眾多香料中，您絕對不能不認識番紅花。因為它是最昂貴的香料，以市價來說，約莫五十元新台 幣銅板份量的番紅花，就要價新台幣兩百元，真可謂價值不斐！而為何番紅花如此珍貴呢？這是由 於它採收不易--因為番紅花是取其花朵中的雌蕊製成，而一朵花中只有三株雌蕊，再加上一定得人工 摘採，所以售價才會居高不下。至於番紅花的用途，雖然它具有強烈的香氣，但大部分是用來著色， 例如目前盛產番紅花的西班牙，就將之應用於「西班牙海鮮飯」。只要在飯中加入一點點的番紅花， 就能讓米飯呈現美觀的金黃色澤唷！但要特別注意一點，即番紅花的成分只溶於水不溶於油，因此 使用前需先將它浸泡在熱水中（約五分鐘即可），才能將它美好的風味展現出來。---快樂廚房

謝謝您的解說 可以請問哪裡可以買到香料〝番紅花〞ㄋ？？？

到菜市場話題查詢欄找找看購買地點。 我在南北貨行、食品原料行有看到過。

現在一般大型超商都有>家樂福 百貨公司超市 瓶 罐包裝120左右

孕婦不能多吃喔