廚藝討論區 閱讀話題

標題: 蘆薈的種植

人氣: 13861時間: 2002/11/19 00:00:00

amy

發表時間: 2002/11/19 00:00:00
請問:蘆薈種在陰涼處可以嗎?摘下後要怎麼保存?要如何入菜? 謝謝

影兒

發表時間: 2002/11/19 00:00:00
發表人:DABY 時間 : 2002-04-26 將蘆薈皮切乾淨,肉切小塊和冰糖一起放在電鍋裡蒸,大約15分鐘即可,也可放在冰箱冰涼在吃。功效能清肝解毒,但不可一次吃太多,否則會有輕瀉作用。 發表人:Sydney 時間 : 2002-04-26 將果肉取出切小塊,拌入蜂蜜,可生吃. 發表人:Joyce 時間 : 2002-04-28 正好在查看枸杞葉的療效時,就看到有關"蘆薈"的報導,所以大家有福了看看吧! 摘自:食樂指南 蘆薈 很多人家都種過蘆薈,除了拿來保養皮膚、治療燒燙傷,蘆薈其實可以上桌,變成桌上珍饈。日本料理師傅用醃過的蘆薈肉做手捲,養生餐廳用它燉湯,取它清熱消炎的食療效果。 要吃蘆薈,粗硬的外皮一定得剝去,只取厚軟多汁的半透明肉質,至於吃法,可甜可鹹。 蘆薈吃法之一/蘆薈蛤蜊湯 準備材料:大片蘆兩片、蛤蜊半斤、水2湯匙、鹽。先將蘆薈去皮,留中厚肉,蛤蜊吐沙。將蘆薈及蛤蜊放入大碗公中,加2湯匙水以小火蒸燉半小時,食用前落鹽調味。 吃法之二/冰糖蘆薈飲 蘆薈一根、水一碗半、冰糖。蘆薈去皮切段,等一碗水煮滾後,放入蘆薈,以小火慢煮20分鐘,飲用前依個人口感喜好加入冰糖。 發表人:Jossie 時間 : 2002-06-16 將生蘆薈拌入在市面上買的到的優酪乳或養樂多也可以。 發表人:阿簡 時間 : 2002-06-16 1、蘆薈以春天最適宜栽種,也最易購得。 2、無會品種約300餘種,只5種蘆薈具有美容、食用又有功效,其中以洋蘆薈〈澎湖地區所稱及拉索蘆薈〉最適宜。 3、蘆薈外層蘆薈素必須去除乾淨,否則會導致瀉肚子、皮膚過敏等現象。 4、孕婦、生理期間、虛寒體質者慎用之,

tahai

發表時間: 2002/11/20 00:00:00
Amy: I've planted the Aloe Vera for cookery many years, it is better planted under the whole time sun shining place. Yet, it's no harm to plant some in the sheds. My experience is: always keep only one plant in one pot, I mean you need to throw away those new born baby Aloe, or transplant them to other pots. When you harvest the Aloe leaves, cut the leaves from the outside ring, the oldest and usually the biggest ones, wash the dirt off and wipe dry before you put them into plastic bag, keep them in the veggies drawer of you refrigerator.

秀秀

發表時間: 2002/11/20 00:00:00
蘆薈真是好東西,我一向用來敷臉,現在又可入菜真是好, 請問我在溫哥華, 可以種嗎,可以的話, 我要從台灣帶"及拉索蘆薈"去種, 那裡買呢?我現在台北

冰淇淋

發表時間: 2002/11/23 00:00:00
請問:我將蘆薈用果菜汁機打成液體敷臉,但都有一種刺刺的感覺,為什麼會這樣?有沒有關係呢?

影兒

發表時間: 2002/11/23 00:00:00
1、過敏性體質:平常皮膚敏感、容易起疹子的人,如果塗蘆薈也會有皮膚刺痛的情形,所以蘆薈外層蘆薈素必須去除乾淨。 2、建議到澎湖縣農會網站瀏覽看看。 www.phfa.com.tw/default.asp

影兒

發表時間: 2002/11/23 00:00:00
蘆薈可美容 近幾十年全世界興起一片蘆薈美容的潮流,事實上用蘆薈來治療一般皮膚病及防止傷口發炎在民間已經流傳了幾不年。 營養價值 蘆薈蘊含75種元素與人體細胞所需物質幾乎完全吻合。含有人體必需8種胺基酸的7種,次要胺基酸12種的11種,酵素。維生素A、E、C、B群,礦物質達10種,安特拉歸農綜合體,皂角甘木質素、單髓和多醣等8大物質。 品種及用途 藥用蘆薈包括:木力蘆薈(AloeArborescens),吉拉索蘆薈(AloeVera)好望角蘆薈(AloeFerox)索科特拉蘆薈(AloePerryi),藥用蘆薈中,以吉拉索蘆薈(AloeVera)最為高級,藥效範圍也最廣,正在研究中的藥用價值包括: 美膚潤顏淡化黑斑、雀斑: 要完全消除黑斑、雀斑,恐怕是不太可能的,但用蘆薈輕輕按摩,可使之變淡、變淺。每天按摩之後,要先用擦臉用的化妝水將油脂洗淨,再以化妝水、乳液、營養霜塗敷臉部以作為保養用。 抗菌抗霉消除雞眼:雞眼是腳趾與皮帶磨擦或受皮鞋壓迫而形成的隆起物。腳底或腳趾間長了雞眼,走起路來有時會痛入肺腑。要消除雞眼時,把蘆薈果凍狀的部份切成適當大小後塞進患處,再用紗布包紮起來。每天更換一次,數天後,雞眼就可逐漸軟化而脫落。 健胃通便方法是: a. 將洗淨的半片蘆溝橋事薈葉、半條紅蘿蔔、半個蘋果分別切成適當大小 b. 把上述材料放進果汁機裡攪拌後立刻飲用。 改善皮膚粗糙: 最好的辦法是用蘆薈敷面。先將蘆薈去刺,用擦菜板磨泥取汁,黃瓜也用相同的方法磨泥取汁。使用時,用蘆薈一小匙,黃瓜汁一大匙,蜂蜜一大匙中慢慢調入麵粉即可用以敷面。三十分鐘至一小時後即可洗淨並用化妝水或乳液來整容。 解毒消炎去青春痘: 若有又紅又大的帶膿青春豆,可用蘆薈的果凍狀部份敷貼於患部,可以消腫化膿。一般較小的青春痘則可用蘆薈輕輕按摩或敷面。以上所介紹的蘆薈美容法,為了慎重起見,在使用蘆薈美容之前,最好先在手肘部位塗上一些,如果沒有刺痛、紅腫等不良的反應,才可以放心的直接塗敷於其他的部位。

willa

發表時間: 2002/11/24 00:00:00
Who can tell me which kind of Aloe can eat?

發表時間: 2002/12/03 00:00:00
請問:為什麼蘆薈上會有黑點?而且有黑點的地方就好像折斷了一樣 謝謝
我要回覆