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標題: 花生湯如何煮

人氣: 9762時間: 2000/10/22 00:00:00

YY

發表時間: 2000/10/22 00:00:00
花生湯如何煮才能像賣的一樣軟

Alina

發表時間: 2000/10/22 00:00:00
煮花生湯一定要等水開,才可放下花生.如此煮的時間不用太長,而且很軟.

lee

發表時間: 2000/11/01 00:00:00
水也大滾,花生也泡了一天才放,為什麼煮很久還很硬?

sue

發表時間: 2001/01/08 00:00:00
花生湯用現在很流行的義大利式快鍋煮很方便,只要將花生洗淨加適量的水,當鍋子發出唧唧聲,用小火再煮45~60分鐘,即可嚐到不同軟度的花生湯.

jce

發表時間: 2001/01/13 00:00:00
一、去膜花生仁半杯洗淨,水2杯入鍋煮開,放入食用鹼粉1/2茶匙後熄火,再把花生倒入浸泡2小時,取出後再次洗淨。 二、另5杯水入鍋,大火煮滾,放入花生,蓋上鍋蓋,再次沸騰後改小火,燜煮60~80分鐘。 三、加糖4大匙調味。------(取材自甜甜湯一書)

風揚

發表時間: 2002/08/26 00:00:00
花生湯 材料:花生仁300克、冰糖300克、小蘇打粉少許。 做法: 1. 將老薑拍扁,煮滾後加入冰糖,即為薑湯。 2. 取半斤花生仁,1茶匙的小蘇打,煮滾後將砂仁撈出,以清水沖洗。 3. 將花生仁加入150克的冰糖熬煮30分鐘,就完成了花生湯。
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