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標題: 鴻禧菇有那些料理方式?

人氣: 3248時間: 2000/10/26 00:00:00

TOSA

發表時間: 2000/10/26 00:00:00
近來市面上有一種新的品種,農產超市都可以買到的鴻禧菇,我的家人非常愛吃,請問大頭菜及網友,可否提供其他的料理方式,讓我變換一下口味呢,因為我只會炒一炒面而已,謝謝!

大頭菜

發表時間: 2000/10/26 00:00:00
鴻喜菇的料理方式,其實就和其它蕈類的烹調方式差不多,日本人最時興將鴻喜菇和生米混合一起入鍋去煮成飯,或者燙熟後做成涼拌小菜,煮湯、火鍋或作為搭配麵條的配菜也蠻不錯的。

小敏

發表時間: 2005/06/18 00:00:00
可用義大利面的白醬來入味,不錯吃哦~~

十七

發表時間: 2005/06/20 00:00:00
超市都有附食譜讓消費者索取.您可能去太晚了,所以沒有攪到那個免費的食譜. 上網查查看,可能可以找到有關鴻喜菇的食譜. 還有出版菊也有一本這些菇類的食譜書可以參考.屬於大廚系列的.去書店找找看就有了.那本書後好看.書名我忘了.
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