近來市面上有一種新的品種，農產超市都可以買到的鴻禧菇，我的家人非常愛吃，請問大頭菜及網友，可否提供其他的料理方式，讓我變換一下口味呢，因為我只會炒一炒面而已，謝謝!

鴻喜菇的料理方式，其實就和其它蕈類的烹調方式差不多，日本人最時興將鴻喜菇和生米混合一起入鍋去煮成飯，或者燙熟後做成涼拌小菜，煮湯、火鍋或作為搭配麵條的配菜也蠻不錯的。

可用義大利面的白醬來入味,不錯吃哦~~

超市都有附食譜讓消費者索取.您可能去太晚了,所以沒有攪到那個免費的食譜. 上網查查看,可能可以找到有關鴻喜菇的食譜. 還有出版菊也有一本這些菇類的食譜書可以參考.屬於大廚系列的.去書店找找看就有了.那本書後好看.書名我忘了.