發表時間: 2003/01/29 00:00:00
stephanie:
其實小米粥煮法很簡單喔!!
妳只要將小米徹底的洗乾淨,因為小米中常常有一些雜質,再將其小米像白米一樣煮成粥既可,小米比白米煮成粥要來的快,妳只要用手指頭按一下小米,沒有硬硬的米心就好了...
小米粥在東北是屬於一種補品喔!!一般都是人生病或是坐月子時吃喔!!至於為啥,我問過當地人,他們的回答也不清楚,只知道是老一輩的教的,我想大概就跟台灣坐月子要吃麻油雞一樣吧!!
p.s.這裡煮小米粥,是除了小米,其他所有東西都不放喔!!!