發表時間: 2002/11/26 00:00:00
還有一種.可能很少人吃過,我是看電視學來的:
培根香蕉(是不是覺得很奇怪的搭配?剛開始我也覺得,但是培根加上香蕉真得是太棒了,真是太神奇了!
它是用炸的,大致如下:
材料:香蕉,麵粉+水,蛋,椰子粉,培根,牙籤,油
作法:
1.先將香蕉皮剝下,縱向對切,再切成小塊,約培根寬度
2.再將切好的香蕉包入培根裡,此時培根最好要有點漸層似的包起香蕉,以不要看到香蕉為原則,再用牙籤穿刺固定之
3.裏上蛋液再裏上麵糊(麵粉+水),再裏上椰子粉,下油鍋油炸......一下下就好囉.
因為培根很薄只要炸到金黃色,即可撈起了,待涼.將牙籤抽起,即大功告成....
ps切記.香蕉千萬不能切太大塊,否則裡面水份過多,炸起來後,不但會糊糊爛爛的感覺,還會感覺粉噁心...