發表時間: 2004/01/02 00:00:00
四物酒:因每人得體質不一樣,所以在購買四物時向中藥舖查詢,我是屬陰虛型,所以買的是加味四物,如果你是體質容易上火要請中藥店去掉一些藥材,一般我都買各5帖,加10瓶米酒,為了使味道更甘甜,我又隨意加了枸己,紅棗,龍眼乾,冰糖,放入20斤的釀酒玻璃瓶,擺放100天以上便可開始飲用,越陳是越香,
越好喝,不過以上的比例是我自創,你可以請教中藥店正確的比例,先買各幾帖試試,不要像我一樣釀一大桶喝半年!
米釀:我的吃法是,挖一大匙,再加水煮開,加入一顆雞蛋,煮成蛋花起鍋嗆點米酒,趁熱喝,吃完後整身暖烘烘,經血就順暢了!