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標題: 有誰知道番紅花在哪買呢?

人氣: 43284時間: 2004/02/02 00:00:00

丫如

發表時間: 2004/02/02 00:00:00
找了很多家的超市都找不到,就連101的超市我都去找了,但還是找不到吶~~有人可以告訴我再哪可以買到嗎?謝謝~

騎嬰兒車甩尾

發表時間: 2004/02/02 00:00:00
台北市中山北路六段756號(美國學校旁)的”巴西里食品”有賣,絲狀及粉狀均有,是法國進口的

丫如

發表時間: 2004/02/03 00:00:00
不好意思我想請問一下價錢大概多少呢?

騎嬰兒車甩尾

發表時間: 2004/02/04 00:00:00
絲狀較貴,一搓約1500元(但可煮很多次),詳細你可打電話去問,TEL:2873-2444 有的烘焙材料行也有賣,一公克裝的,售價數佰元(不記得了) 我曾在中和的"艾佳"看過(因為他們也賣西餐材料) TEL:8660-8895

Vicky

發表時間: 2004/02/05 00:00:00
中藥房也可以買到,你可以去找看看

elisa

發表時間: 2004/02/06 00:00:00
賣香草茶的"香草集"就有賣了,大約140元

grace

發表時間: 2004/02/07 00:00:00
如果是住在高雄的.可以去三鳳中街的藥材行買.一般都是一個個小鐵盒.一盒大約1000多元.量挺多的.(因為很輕)

卡門糖糖

發表時間: 2004/02/08 00:00:00
番紅花要小心哦,懷孕的婦女吃了會流產滴

Myrrha

發表時間: 2004/02/08 00:00:00
番紅花又叫"紅花". 兩錢以內可以救人;兩錢之外的可以殺人. 所以,樓上的卡門糖糖.紅花的作用是補血調經的,日本人是拿來染色的,而中葯醫師也會配給有需要的病人使用.不過只是在份量上有使用的鐵規.超過那個兩錢就足以害人致命.不是所有的人都不能使用. [別生氣.我不是來吐妳槽的.妳只是小心地提醒大家要小心地使用而己.熱誠+好心喲]

kelly

發表時間: 2004/02/08 00:00:00
我在特易購(TESCO)大賣場買過,英文是SAFFRON,0.5g,在調味料區找得到,價錢在一百塊錢以內,小瓶子裝的,至少可做一份餐,通常是用在西班牙海鮮飯,妳可買少量,試做看看。

amy

發表時間: 2004/02/09 00:00:00
在一般傳統雜貨店,或菜市場的賣雜貨(如油,塩,醬酒的)應該就買的到,1個紅色像平安符的大小,約10元左右吧

中美

發表時間: 2004/02/09 00:00:00
小時候(約35年前)母親要炸台式紅燒肉或是包湯圓染色,會要我們到傳統雜貨店買1包回來使用。它就是「紅花」嗎?? 我一直認為那是「紅色食用色素」,兩者是一樣的東西嗎??

騎嬰兒車甩尾

發表時間: 2004/02/09 00:00:00
番紅花(SAFFRON)與中藥房賣的"紅花"是不一樣的哦,二個是不同科屬的植物 "紅花":屬於菊科植物,又稱為草紅花或紅藍花,可製成胭脂或做為染料使用,亦為婦科用藥,古代常用來墮胎。 番紅花:屬於鳶尾科植物,又稱為藏紅花。番紅花是取其花朵中的雌蕊製成,而一朵花中只有三株雌蕊,再加上一定得人工摘採,而且要非常多朵(詳細數字不記得了)才能乾燥出一公克的番紅花來,所以價值不斐,可以說是全世界最貴的香料。 番紅花雖然亦有治療婦女病的功效(與紅花相同),但因取得實在不易,且價格高昂,所以實務上並沒有被拿來在臨床治療使用(臨床上通常是使用紅花,但常被誤稱為藏紅花,甚至有的中藥房或中醫師也會誤稱-久了也就相沿成習了) 現在番紅花的使用多半是在料理時做為增添香氣和顏色的香料,如西班牙海鮮飯,馬賽魚湯等就是絕不可或缺的香料.但很多餐廳為節省製作成本,常會用薑黃粉(又稱鬱金香根-Turmeric)來替代,因為煮出來的顏色一樣是黃黃的,但Turmeric缺少番紅花那股特殊的香氣.

古板

發表時間: 2004/02/12 00:00:00
騎嬰兒車甩尾說的是真的 中山北路6段那家巴西理是專門賣西餐的 東西地址六段756號 tel:02 2873-2444 附 番紅花不便宜的

小青

發表時間: 2004/02/25 00:00:00
myrrha: 一般我們所說的紅花在藥房是分為兩種,一種為菊科植物,通稱為川紅花,比較便宜.一種為藏紅花,就是grace說的中藥房賣的一盒約1000元的絲狀紅花. 紅花的功效為活血祛瘀,通經,所以孕婦忌用.一般用量約二錢,但並不向你所說的在用量上有不能超過二錢的鐵則,過則死人是太誇張了.

發表時間: 2007/06/04 21:51:00
所以...小時後媽媽用來染色的紅花也會讓孕婦流產摟? 那孕婦可不可以吃湯圓?

路人

發表時間: 2007/06/13 11:04:00
你一定沒認真看 101的超市有 一小撮 裝入小塑膠罐 然後有個紙板裝著 罐子大概化妝試用品大小 比一顆櫻桃大一些 有些會幾罐裝一包 不仔細看 只會看到一個小罐子 加紙版 台北市的高級大超市都有 ========================================= 中藥房有些有西班牙紅花 比較便宜 一個鐵盒 一絲絲的雌蕊 (同番紅花藏紅花。 產地不同 可作菜) 不過偶有問過中醫師 兩地紅花功效不同 但是有些壞心眼 拿西班牙紅花當藏紅花賣 利潤不少

Sincere

發表時間: 2010/12/17 21:07:00
我在南投縣鹿谷鄉小半天種了2300多棵的正統薑黃, 全程都是有機自然農法栽種. 有需要的網友, 請跟我聯絡: 0972-927880 王小姐.

Ocean Lin

發表時間: 2012/02/16 15:05:00
I visit Iran for more than 80 times, the real and famous Saffron should be from Iran, like Grace said Saffron are quite expensive, usually I put few pcs with hot water just like make tea for drink, I don't know such way for drink are OK or NOT, since my Iranian friend told me use in this way, I heard some of Taiwaness put few pcs with a glass of water use for 供佛 but I also want to know what the correct way to use it, I am expecting some one can offer me more information about this Saffron Best regards. Ocean Lin,

WENDY

發表時間: 2012/10/01 10:48:00
我有伊朗生產的番紅花 如有需要請來電0920542200
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