發表時間: 2004/10/03 00:00:00
發表人: 愛 時間 : 2004-03-20 ㄍ58982
ㄚㄚ-----上網看看
http://www.doh.gov.tw/lane/health_edu/l5.html
http://www.gout.com.tw/
http://www.website.to/tw/doctor/med/gout/info/food/
發表人: kitty 時間 : 2004-03-21 ㄍ58987
平時痛風之保健
1,避免喝酒
2,吃低普林食物
3,多喝水份,可促尿酸排泄
4,高脂肪食物會影響尿酸排泄,應減少攝取
5,運動應適度,不可過度
6,定時檢驗尿酸及腎臟功能
7,勿暴飲暴食,尤其蛋白質不可攝取過量
8,維持理想體重,過重者應減重 ,每月減lkg為宜
下面是每100克食物中普林含量(分三組)
一,高普林組:每100克食物含有150-1000毫克普林(痛風患者不可食用)
1,肉,蛋類:
雞肝,雞腸,鴨肝,豬肝,豬小腸,豬脾,牛肝...
2,魚類及其製品:
鮭魚,白鯧魚,鰱魚,虱目魚,吳郭魚,四破魚,白帶魚,烏魚,仔魚,鯊魚,海鰻,沙丁魚,小管,草蝦,牡蠣,蛤蜊,蚌蛤,干貝,小魚干,扁魚干,烏魚皮,白帶魚板
3,豆類及其製品:
黃豆,發芽豆類
4,蔬菜類:
豆苗,黃豆芽,蘆荀,紫菜,香菇
5,其它類:
肉鬆,濃肉湯(汁),牛肉汁,雞精,酵母粉
二,中普林組:每100克食物含有25-150毫克普林(痛風患者可以食用)
1,肉,蛋類:
雞胸肉,雞腿肉,雞心,雞肫,鴨腸,豬肚,豬心,豬腰,豬肺,豬皮,豬肉(瘦肉),牛肉,羊肉,兔肉
2,魚類及其製品:
旗魚,黑鯧魚,草魚,鯉魚,紅甘,秋刀魚,鱔魚,鰻魚,烏賊,蝦,螃蟹,蜆仔,魚丸,鮑魚,魚刺,鯊魚皮
3,豆類及其製品:
豆腐,豆干,豆漿,味噌,綠豆,紅豆,花豆,黑豆
4,蔬菜類:
青江菜,茼蒿菜,四季豆,黃帝豆,豇豆,豌豆,洋菇,鮑魚菇,海藻,海帶,荀干,金針,銀耳,蒜,九層塔
5,油脂類:
花生,腰果
6,其它:
粟子,蓮子,醋蛋白,枸杞
三,低普林組:每100克食物含有0-25毫克普林(痛風患者多多食用)
1,奶類及其製品:
各類乳類及其製品
2,肉,蛋類:
雞蛋,鴨蛋,皮蛋,豬血
3,魚類及其製品:
海參,海哲皮
4,五穀根莖類:
糙米,白米,糯米,米粉,小麥,燕麥,麥片,麵粉,麵線,通心粉,玉米,小米,高梁,馬鈴薯,甘薯,芋頭,冬粉,太白粉,樹薯粉,藕粉
5,蔬菜類:
山東白菜,捲心白,菠菜,空心菜,芥菜,莪仔菜,莧菜,芥藍菜,高麗菜,芹菜,雪裡紅,花椰菜,菜花,葫蘆瓜,苦瓜,小黃瓜,冬瓜,絲瓜,胡瓜,茄子,青椒,胡蘿蔔,蘿蔔,洋蔥,蕃茄,木耳,榨菜,香菜,蘿蔔干,鹽酸菜,蔥,薑,蒜頭,辣椒
6,水果類:
橘子,柳丁,檸檬,蓮霧,葡萄,蘋果,梨子,楊桃,芒果,木瓜,枇杷,鳳梨,蕃石榴,桃子,李子,西瓜,哈蜜瓜,香蕉,紅棗,黑棗
7,油脂類:
各種植物油,瓜子
8,其它
葡萄干,龍眼干,蕃茄醬,醬油,糖果,冬瓜醬,蜂蜜,果凍