發表時間: 2004/11/23 00:00:00
煮飯的電鍋...通稱為電子鍋
電鍋所指為~傳統式電鍋,代表商品為~大同電鍋,已少有人用來煮飯,卻仍為一般家庭裡~蒸、燉所必備器具
電子鍋歷史~約在60年代,台灣人藉~申辦商業考察開放,行~出國觀光之實...
日本觀光線的回國者~每人可帶兩個電子鍋,象印牌、虎牌為最大宗品牌,那時的市價約新台幣4500~4800元,相當於國人一個月的薪水所得。
三十年下來,電子鍋的基本結構,根本沒有任何改變
變化的只是~鍋蓋的把手、勾扣、出氣口形式...
至於~微電腦控制,也跟原始機械式控制功能相當,只是多一些煮飯狀態和條件上的選擇,設計上~讓使用者方便單鍵選擇....
較突破性的設計~如象印牌的黑金剛,剛上市時~一個賣價7~800元,廠商賺翻了...
厚釜內鍋為特色,功能性重點..在於呈現傳統爐火之急火、溫火、斷續性火源效果,煮出~大鍋飯的香、Q、透...的回味,但~其實...只是有點像...而已~