發表時間: 2004/12/08 00:00:00
下面是昨天友人e來的資訊.所以我想到如法泡製:
如果加些煉乳來沖別人送的奶粉也許可以接近些<小小>追求的口味???
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非常點子王》煉乳奶茶 告別奶精 ---
奶茶廣受大人小孩喜愛,市售的奶茶加的是「奶精」,奶精雖然散發奶香,卻是由油脂加工製成,完全與牛奶沾不上邊,喝多了只會發胖。我在家嘗試用紅茶包泡成一大壺,再加上果糖和鮮奶,冰起來當家人的冷飲,雖然營養好喝,但放了一天以上就會混濁,「賣相」不好。
後來我改用煉乳,煉乳是牛奶加糖濃縮製成,和紅茶混勻後不必再加糖,即成為有牛奶營養的好喝奶茶,而且可冰存四、五天以上,口感、顏色都不變,主婦不妨試試看。提醒大家,甜飲料還是要節制,別讓小朋友無限暢飲。