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標題: 請問小蘇打醃肉後要不要再洗一洗
人氣: 6373時間: 2005/01/14 00:00:00
123木頭人
發表時間: 2005/01/14 00:00:00
請問用小蘇打醃肉後是否要在洗一下 我看以前的討論不少人說小蘇打不好 那醃後洗一下可洗掉又可答到要的效用嗎 還是醃時有點水它可自行反應完全 有其它的代用品嗎 謝 謝
又兩天沒上來的十七
發表時間: 2005/01/14 00:00:00
1.不用洗啦.
2.代替品:
*水
*太白粉
*香油、太白粉、醬油、胡椒粉(白的)
*蛋白
*蛋黃
*或全蛋
