想要隔天帶便當,可以吃到好吃的義大利麵 但是,上班地點只有微波爐或是大同電鍋 所以想要前晚處理好,只要加熱食用

隔水蒸～可用大同電鍋蒸～表面要用薄鮮膜～記得上打洞 ～水不可加太多。

麵煮熟與料拌勻 醬汁可多一些因麵會吸料汁 把肉類埋在麵的中間加熱才不會燒到盒蓋 放涼再入冰箱冷藏 隔天帶到公司用微波爐加熱即可（中途翻一翻）

提供我家義大利麵便當作法: 義大利麵煮熟後放入冷水待涼撈起加入食用油拌勻即可裝入便當.再於上層擺入義大利麵醬快餐包一起放入冷藏即可.若無雙層便當盒只需在麵條上铺一層保鮮膜以隔開快餐包.學校是用電器蒸飯箱.麵條不會乾乾的.我想大同電鍋應該更理想.

最重要是煮義大利麵時只煮至9分熟,第二天用微波爐加熱後就剛好, 不會過熟而變得太爛.