請問: 粳米是米放了數年後的米嗎?

粳稻：粳稻所生產之米曰粳米，普通粳米，米粒粗而短，闊與厚較大，其橫斷面近橢圓形，粘性強，故大多以製年糕，脹性較秈米小，食味佳，澱粉粒與碘呈暗藍色。粳稻一名日本型稻。臺灣粳米俗米俗名蓬萊米，品質較黏

上面的說了那麼多也沒回答人家問題 怎麼那麼多人喜歡答非所問?? 知道就知道,不知道就不知道,幹嗎丫? Q: 請問: 粳米是米放了數年後的米嗎? A: 一般食譜裡寫的粳米就是我們每天做飯的米.新米舊米都算.

哎呀呀, 我是個文盲, 大家不要見怪

冒我名的才是真正的豬 上面就有一隻 心理變態跟在我屁屁後面做什麼 小心我放風

放風=放屁?

我愛放風 我是不是朱子 真假朱子不重要 網路是沒有名字的世界

有人就是愛當跟屁蟲 愛聞香偶也沒辦法喲~

偶屁屁接鼻子 愛聞偶的屁~

請問老米是放了多少年後的米?

我一直以為梗米就是糙米 不是嗎 就是日文的玄米 請高竿著釋疑

臺灣粳米俗米俗名蓬萊米 不會看上面報的?

糙米 就是日文的玄米

雖說沒有規定用過的號別人不能用 但是幹嗎跟人家用同樣的名 難道是沒有自信 還是....

糙米 = 玄米 = Brown Rice

糙米放多久後會有 **油耗味 **?

怎麼知道我是不是朱子? 怎麼知道是不是其他人用我的名? 就事論事的難道是沒有自信的另一'朱子'? 還是....

只有傻瓜才認為全世界的人都同他一樣傻 說真的,你很無聊. 12 歲的孩子也比你成熟些

的確 我是很無聊 才會來這跟你說這些有的沒的 閣下也挺無聊的 正好咱兩為大家解悶

【有興趣的人看一下我們之前己討論過的留言好了．】 發表人： 竹風 　時間 ： 2002-11-10 指的是粳米採收10天內，洗淨乾燥後磨成的粉末，吸水性極佳。 發表人： 十七 　時間 ： 2004-11-15 ㄍ78522 『什麼是粳米？』 粳米常見於中醫的書籍，或是食療養生的粥料理中。粳米，其實是白米的一種，穀粒形呈短圓型，米飯煮起來較軟；而台灣俗稱的【蓬萊米】即是『粳米』！ 粳米，味甘、性平。 熱量：１００克＝３５５卡 營養成份：蛋白質、醣類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、B2等。 ●粳米可預防改善的症狀有：嬰兒吐奶、動脈硬化、久病後的調養、消化不良、高血壓、腹痛、腹瀉等；胃酸過多者不宜食用粳米。 ＊在清洗粳米時，要用手輕輕地攪動就可，只要把米粒上的陶土等土灰洗去即行；勿用力勿時間太長，以免將粳米優質的營養成份給破壞殆盡。洗完之後，再用清水浸泡二小時後，才能下鍋做成料理之用。 ＊買回來的粳米要跟未吃完的粳米分開來放；否則易變質、生米蟲。 （粳米的細微解說之資料取自：三采出版的０５三采養生館：五穀雜糧養生事典）