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標題: 素辣椒醬要如何製作呢?(

人氣: 5017時間: 2005/04/11 00:00:00

fish

發表時間: 2005/04/11 00:00:00
請問素辣椒醬要如何製作呢?(炒起來是乾乾的,不是外面買現成濕濕的)

kiven

發表時間: 2005/04/21 00:00:00
您若真ㄉ愛吃辣~我願意送您我做ㄉ辣醬與您結緣'不過宅急便ㄉ費用由您出~~~我是佛教徒已改吃素了

小美

發表時間: 2005/04/21 00:00:00
你好:素辣椒很簡單妙乾的材料有花生油.辣椒.豆豉.香椿.薑沬等比較香.要用一般的油也沒關係.辣椒看你吃辣的程度.作法:花生油先倒一些熱油後以中小火加香椿炒香再加辣椒與薑汁炒若油不夠再加一些最後加豆鼓炒到整個香味跑出來oK

fish

發表時間: 2005/04/25 00:00:00
to:kiven 請問你的辣椒醬是我說的乾乾的那種嗎?

fish

發表時間: 2005/04/25 00:00:00
to:kiven 可不可以show出你辣椒醬的作法呢?

fish

發表時間: 2005/04/25 00:00:00
請問小美香椿是什麼,素香料嗎

小美

發表時間: 2005/04/26 00:00:00
香椿是素香料,只要到市場素食專賣店找就可以了.

ivy

發表時間: 2005/04/26 00:00:00
春椿可用現採的嗎,做素辣椒醬材料比例要放多少呢?

hhl

發表時間: 2005/04/27 00:00:00
辣椒先洗乾淨 用果汁機打爛 用鹽先醃四小時 過後再放糖、醬油、麻油下去攪拌 就好了

小美

發表時間: 2005/04/29 00:00:00
如果你有香椿可以現最好了.不要用果汁機打要用手切,炒起來才香,補充一點放糖、醬油.不好意思比例都是我自已直覺大約放的

小美

發表時間: 2005/04/29 00:00:00
如果你有香椿可以現採最好了.不要用果汁機打要用手切,炒起來才香,補充一點放糖、醬油.不好意思比例都是我自已直覺大約放的

ivy

發表時間: 2005/05/01 00:00:00
to:小美 是否可以告訴我他們之間大約比例,這樣比較好抓,謝謝!
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