發表時間: 2005/12/26 00:00:00
建議你先掛醫院的"營養諮詢門診"
偶老爸也是
二十幾年的糖尿病,併發的尿毒,也是洗腎
是台大的老病號
在台大的"營養諮詢門診"
你可以先修習相關資訊,帶著滿腹問號~去了解和發問
它會給妳夠長的時間~諮詢,不像一般門診短時間的打發你
偶,耗了將近兩小時...
營養師~人都很好,很有耐心
什麼不能吃,是進入狀況的~基本入門
人肯定會傻住
不限制的食材...好像已經沒幾樣
你得發不少時間
將有限制的食材,不能常吃的食材裡...去~挑、抓
錯開時間差..像排功課表般的...自己搭配
隨著季節更替~時蔬、食材產季的不同
變化在你手中
這些歸類整理好之後
再來就是~烹調、料理上的變化
調味料、油、鹽、糖、醬油限量下
這是必須紙上作業後,花下心思的真槍實彈
如何~
端出不膩口的美味,讓老爸吃得也開心
這才是真正的挑戰
偶的經驗是~可以的啦
就是~一定要花下時間
好好做功課、練功