我要學洋蔥蛋炒螃蟹,請問如何做?

我們是家人,今晚就要做這道菜,是否有人可以趕緊告訴我們做法,謝謝!

1-螃蟹數隻去殼洗淨各切成四小塊入油鍋炸至變色撈起;油倒出 2-洋蔥切絲入鍋炒軟十調味料(黑醋,鹽,味素,洒)小火悶數分鐘 3-蛋2粒打散入2鍋十螃蟹拌炒一下即可

新手: 我昨天才做這道菜.你要不要參考看看.因家人多材料可能太多你可自行減半.我跟婆婆喜歡吃洋蔥.蛋.公公.先生.小孩喜歡吃螃蟹.蛋.材料不斷的改良可自行增減. 材料:(1)螃蟹2斤(2)洋蔥半個(3)蛋5個(4)胡椒鹽適量 作法: (一)將(1)洗淨沾地瓜粉油炸撈起(2)切絲(3)打散. (二)將(2)炒香放(1)快拌炒(一邊炒一邊灑(4))再倒(3)拌炒到(3)熟即可

非常感謝二位的教法!