請提供甜不辣醬的做法,多提供幾種 歹命的生意人

甜不辣 材料： 白蘿蔔 1條(約1斤) 長條甜不辣 1/2斤 雞卷 1條 蝦米 2大匙 油豆腐 1/2斤 甜不辣片 1/2斤 高湯 10杯 鹽 少許 甜不辣醬 適量 做法： (1) 白蘿蔔去皮切方塊煮熟，起鍋以冷水沖過備用。 (2) 將高湯煮開後，加入蝦米繼續煮約20分鐘，加少許鹽調味。 (3) 將蘿蔔加入高湯中煮5～10分鐘(依個人喜好)取出，食用時再將所有材料放入湯中川燙一下，食用時沾甜不辣醬即可。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 甜不辣醬 材料： 在來米粉 2大匙 醬油 3～4大匙 糖 2～3大匙 水 2杯 鹽 適量 梅子粉 少許 紅色素 少許 做法： (1) 將所有材料全部調勻後煮開即可。 備註： (1) 可作為黑輪類各式魚漿製品沾醬，或是清蒸肉圓沾醬。 (2) 如果買不到紅色素，不加紅色也無所謂。如果喜歡吃辣的話可以加一點市場上常見的辣椒粉；倒一點辣椒粉，輕輕一拌，保證您會愛死了這種甜甜辣辣的滋味。- - -料理補習班

請問子超梅子粉是不是一般的酸梅粉?

對呀！買到好的酸梅粉用途真多哦！小孩不管蓮霧ˋ芭樂ˋ蕃茄都沾著吃，沒有水果泡熱開水他們都喝得津津有味。

請問如何自制甜不辣片

基隆天婦羅 材料： 主材料： 新鮮魚肉 3斤 沾醬材料： 在來米粉 2大匙 醬油 3～4大匙 糖 2～3大匙 水 2杯 鹽 適量 梅子粉 少許 紅色素 少許 調味料： 鹽、胡椒粉 各少許 細砂糖 1大匙 作法： (1) 將魚去頭尾、去皮至只剩魚肉部份，放入果汁機打成泥漿狀，放調味料再打1分鐘。 (2) 起油鍋，將魚漿抹成薄片放入熱油中炸至金黃浮起即可。 (3) 沾醬作法：將沾醬材料全部混合，以小火煮開後即可沾取炸好的天婦羅食用。- - -料理補習班

謝謝大大給的資料...........請問有人能賜教味增口味ㄉ沾醬做法嗎?感恩各位大大的幫助.....謝謝!!

把沾醬的材料的部分加入!

請問家梅子粉的用意是甚麼? 謝