如題。 之前有看到有人說如何醃楊桃，就是先抓鹽去青，放半個小時，然後一層楊桃一層糖… 但是，請問，糖和楊桃的比例呢？ 比如，二斤楊桃是要多少糖？或者是最多多少糖、最少多少糖…之類的比例，因為我也不想做得太甜，但也怕做得不夠甜容易壞。 再者，因為醃楊桃汁喝起來酸酸、鹹鹹、甜甜的，楊桃是酸的，糖是甜的，那麼，除了之前抓鹽去青之外，要另加鹽嗎？ 最後，做好之後，是要冰著還是放在室溫呢？

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