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標題: 請問「醃楊桃」的比例

人氣: 7036時間: 2009/03/16 16:00:00

阿伶

發表時間: 2009/03/16 16:00:00
如題。 之前有看到有人說如何醃楊桃,就是先抓鹽去青,放半個小時,然後一層楊桃一層糖… 但是,請問,糖和楊桃的比例呢? 比如,二斤楊桃是要多少糖?或者是最多多少糖、最少多少糖…之類的比例,因為我也不想做得太甜,但也怕做得不夠甜容易壞。 再者,因為醃楊桃汁喝起來酸酸、鹹鹹、甜甜的,楊桃是酸的,糖是甜的,那麼,除了之前抓鹽去青之外,要另加鹽嗎? 最後,做好之後,是要冰著還是放在室溫呢?

pp

發表時間: 2009/03/17 23:32:00
如何炸香美味的薯條
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