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標題: 怎麼煮粉圓
人氣: 5691時間: 2010/07/27 23:58:00
琦
發表時間: 2010/07/27 23:58:00
請問一下要怎麼煮粉圓ㄋ 因為老是煮不透
candy
發表時間: 2010/07/31 23:05:00
不用顧火的煮法:
1,煮滾一鍋水
2.將適量粉圓放入鍋內攪拌一下,繼續滾約5分鐘,
3,關火,將鍋子移入大同電鍋,"外鍋"放一杯半~兩杯水,按下煮飯鍵
4.跳起來後,悶約20分鐘,打開看看攪拌一下,是否透了,若未透,再悶一下
5.備兩鍋冰水(最好加冰塊),大概兩鍋冰水才會冷卻
6.粉圓透了之後,加入冰水中,讓粉圓迅速冷卻!
7.瀝乾水,加糖,準備享用囉~
超級簡單方便喔!
candy
發表時間: 2010/07/31 23:09:00
這樣煮會很Q很Q喔!超好吃的!
(我們都用主婦聯盟的粉圓!)
琦
發表時間: 2010/07/31 23:10:00
謝謝candy我會試試看
candy
發表時間: 2010/07/31 23:28:00
煮粉圓,水要放夠多喔!
思念
發表時間: 2010/07/31 23:28:00
那請問一下如沒電鍋怎麼煮ㄋ
candy
發表時間: 2010/07/31 23:41:00
一般煮法...網路搜尋一下應該有
就是煮滾後要悶到透~
葉
發表時間: 2010/08/03 09:35:00
那請問煮好的粉圓要如何保存? 家裡人少，吃不完剩下的粉圓放冰箱都會硬掉。
candy
發表時間: 2010/10/31 18:56:00
TO 葉
放冰箱變硬.拿出來用電鍋蒸就軟啦~還是好吃喔
大x電鍋真是我們的好朋友! :)
