請問作石花涷的石花在台北那裏買得到

淡水老街 東北角風景區

傳統市場賣 南北貨類的店.中藥店問問.或是迪化街 一定有在賣的.

民生東路五段底, 一家郵局對面有賣

什麼是石花 涷?

石花凍是從石花菜中熬出來的，台灣產的石花菜最常見於水質清澈的東北角一帶的岩壁上，它是一種褐藻類，剛撈上岸時是紫紅色，帶有腥味，必需經過多次日曬、淡水漂白後才會呈現象牙白色，然後放到鍋子裡，加50倍的水煮1~2小時，煮的時候可以加一點醋，去除海菜的腥味，同時促進膠質釋出，煮好後用濾網濾除殘渣，等它冷卻，就成了無色無味的石花涷，是一道清涼退火的夏季點心。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 發表人：阿笙　時間 ：2001/6/19 PM 11:31:00 從其他網站上看到的 材料: 石花菜 70公克 水 10杯 做法: 石花菜洗淨放入鍋中加水10杯煮開改小火煮約1小時 煮至成黏稠狀熄火前加上少白醋再煮片刻以去腥味 將煮好的石花菜過濾後倒入模型中放涼凝固(可放入冰箱) 凝固的石花凍切塊直切沾上熟綠豆粉,花生粉或是加糖水,檸檬汁與冰塊食用

我在迪化街買過，品質不錯

請問要加糖嗎，加糖下去會不會比較好喝