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標題: 雪花冰磚如何自己作?

人氣: 13615時間: 2002/07/04 00:00:00

Ailan

發表時間: 2002/07/04 00:00:00
各位前輩大家好!日前我自製了幾塊雪花冰磚,結果冰塊底層味道較濃而冰塊上層則淡而無味,怎麼會這樣ㄋ?該如何解決此問題?煩各位前輩予以告知,謝謝!

Ailan

發表時間: 2002/07/04 00:00:00
沒人知道ㄇ?

Ailan

發表時間: 2002/07/06 00:00:00
沒人知道ㄇ?

Ailan

發表時間: 2002/07/09 00:00:00
沒人知道ㄇ?

冰冰

發表時間: 2002/07/09 00:00:00
似乎是沒人知道啦.....至少我就不知道 :p 不過,你要不要說明一下你是怎麼做的,可能會有 人回答 .

泰太

發表時間: 2007/05/31 02:24:00
雪花冰需要超低溫冰箱才能製作!不然就會兩層!(技術的)不然冰工廠就不用混了!

麥加

發表時間: 2007/06/10 04:40:00
自己做跟專業生產有一定的差異。
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