先前家人到金門去玩, 帶回了二瓶高梁醋,聽說可以 減肥, 而且還可以做菜, 請問, 有人知道它的妙用 嗎? 是否可以, 拿它來做水果醋, 請大家告訴我, 感恩啦!

醋，是有醫用價值的調味品。品質越高，醫用價值也越高。 醋可以開胃養肝、醒酒消食。下氣辟邪，可以幫助恢復疲勞、預防動脈硬化、增進食欲，預防和醫治高血壓、預防和治療感冒，還有防腐和殺菌的作用。經常吃醋，還可以延緩面部的衰老。 - - - - - - - - 高梁醋可烹調更適宜涼拌。 拿來做水果醋，是有一年朋友間流行做檸檬醋，說用高梁醋釀效果較好，是否真的比較好，檸檬醋、高梁醋都是酸的，對我來說都一個樣兒。