請問煮連藕茶是用新鮮的蓮藕煮還是有別的煮法，請各位網友多多提供。

1、使用蓮藕加工品煮茶的好處是方便、不受時間限制。 2、蓮藕盛產在秋季，不知此時蓮藕長得可還好？ 發表人：連連　人氣：241　時間 ：2001/7/21 最近想買件薄外套遮陽，走遍大小店家竟然找不到。今早到傳統市場，老闆說：今年成衣都是東南亞進口，成本較低廉，往年訂貨的廠商走的走，倒的倒。朋友們！大家學著由奢入簡過日子，共體時艱。 言歸正傳，今早買了2根蓮藕，前面較幼嫩的部分，洗淨切薄片，浸泡鹽水備用，鍋中水燒開，藕片略汆燙，撈起泡冰水急速冷卻，瀝乾水分+鹽+糖+醋+辣椒絲拌勻，擱冰箱即可。---糖醋蕅片 中間部分切厚片，+豬尾椎骨+薑塊熬湯。---蓮藕排骨湯 剩餘蓮藕切厚片，放入快鍋加水，熬煮30分鐘，開蓋後撈出藕片+糖煮化，放涼擱冰箱即可。----蓮藕茶 撈出藕片加桂花醬做個糖蓮藕片吃吧！ 發表人：思顧　時間 ：2001/7/21 PM 09:12:00 北方人吃麵食，南方人吃米食，桂花甜藕或稱糯米藕，為西湖名產，北方人則稱江南所產糯米為江米，有所謂江米小棗粽、江米藕等名稱，即由此而來。 桂花甜藕由名稱可知，為甜點、加桂花醬，所以江浙人會在盛夏吃糖醋藕片，到了秋季，蓮藕由鮮嫩轉為粉糯，做糯米藕淋上現做桂花醬，真是人間美味。 我國飲食一直有〈不時不食〉的習慣，台灣早年就有承襲古風，過年吃年糕，元宵吃湯圓，端午吃粽子，夏天吃瓜，過了夏天絲瓜留來做菜瓜布，不是用來吃的。這些年物阜民豐，相對也沒有節制了，夏天吃麻辣鍋，冬天吃冰淇淋，對自然的循環或人體養生都不是一件好事。

非常感謝影兒的答覆，但是我要的是外面在賣的蓮藕茶，因為小孩子的火氣比較大，有人建議說多喝蓮藕茶可以退火，可以在外面賣的不便宜，所以想自己煮，可以煮多一點，不知是否有網友可以提供食譜，或者就向影兒說的買加工品，但是加工品何處買的到呢(我人住台中)。

中 醫 之 「 火 氣 」 ， 西 醫 是 指 發 炎 及 交 感 神 經 太 興 奮 所 致 ， 中 醫 是 以 「 冷 」 性 食 物 及 藥 物 來 治 療 ， 例 如 青 草 茶 、 楊 桃 、 冬 瓜 、 綠 豆 及 靜 坐 。

生機飲食或南北貨行

如果是加工品要如何料理蓮藕粉才不會結塊?

什麼蓮藕是燥熱的!廣東人煮蓮藕湯會下些綠豆降降火. 楊桃榨汁加少許鹽飲用,這可消炎.

早上逛南北貨行，架子上山藥粉、薏仁粉、粉光川貝杏仁粉、黑豆粉------，有需要的朋友可去找找，功效如何？沖泡法？都有說明。也可詢問老闆，他們都很熱心回答。