發表時間: 2005/10/26 00:00:00
台北市中華路二段南機場夜市內有一家郁婷越南小館,它的料理超好吃的,尤其咖哩牛腩飯的口味,是我從未吃過的美味,老闆說咖哩粉是自已依越南親戚私傳的秘方調配的,保證外面絕對吃不到相同的味道,我知道他沒有吹牛,的確與眾不同,還有它的炸春捲也很好吃,跟一般越南館子的春捲皮和內餡不太一樣,老闆解釋說,一般越南館子包的是傳統的皮和餡,現在越南的高級飯店(四星級以上)都已改用像他們一樣的餡及紗狀米皮,的確好吃多了,不愧是大飯店的作法,當然還有許多很好吃的料理,像香茅雞丁,老闆笑說這種料理作法是他首創的,許多同行學他們做,但就是學不像,口味差一截,客人還是喜歡他們的味道,下回一定要吃看看!