廚藝討論區 閱讀話題
標題: DIY。自己做的，最有成就感!
人氣: 24427時間: 2014/04/15 20:44:16
十七
有效文章: 1篇
回覆文章: 90篇
發表時間: 2014/04/15 20:44:16
要下去時，才想到還有一張食譜忘了貼上來。趕快補了上來；有興趣的人可以做做看。這是朋友（薇達。樂料理）給的。
【自製Ricotta起司】
材料：牛奶、檸檬汁(或醋)
做法：
1. 將牛奶在微波爐加熱至冒煙的程度，將檸檬汁倒入，等待酸將脂肪和乳清分離出來。
2. 牛奶放涼後，準備一塊乾淨的手帕或較密的紗布，鋪在大碗裡面，把牛奶倒入。
3. 將布把凝結物收集起來，稍微擰乾，就是自製的Ricotta起司。搭配羅勒和新鮮番茄切片，就是義式經典沙拉Caprese唷！
十七
有效文章: 21篇
回覆文章: 354篇
發表時間: 2014/05/03 15:55:31
這是簡單又好做的應用篇小小西點cake的做法，也是【薇達。樂料理】的精彩之作!『要過期的巧克力醬讓人真頭大！又不可能馬上把它吃完，該怎麼利用才好呢？
其實巧克力醬加上雞蛋和鮮奶油，送進微波爐，馬上就可以做出巧克力蛋糕！
材料：雞蛋一顆、鮮奶油50cc、巧克力醬100克
做法：
1. 將巧克力醬與鮮奶油一起拌勻。
2. 再加入雞蛋攪拌完成後，倒入紙杯中。
3. 送進微波爐高溫一分鐘即可。
如果家中要開小派對，簡易手做的蛋糕馬上可以派上用場！』
jui***
有效文章: 2篇
回覆文章: 438篇
發表時間: 2014/05/03 18:05:50
讚
hol***
有效文章: 1篇
回覆文章: 349篇
發表時間: 2014/05/03 22:15:08
自己做的健康又衛生，也不用擔心會有添加物
碧珍鄭
回覆文章: 1140篇
發表時間: 2014/05/03 22:21:40
TKS
李慶建
回覆文章: 808篇
發表時間: 2014/05/03 23:09:40
謝謝分享
鮑國慧
回覆文章: 842篇
發表時間: 2014/05/03 23:19:04
謝謝分享
Vicky
有效文章: 1篇
回覆文章: 1328篇
發表時間: 2014/05/03 23:21:58
謝謝分享
高玉釧
回覆文章: 603篇
發表時間: 2014/05/03 23:34:15
謝謝分享
吳星越
有效文章: 2篇
回覆文章: 820篇
發表時間: 2014/05/04 04:28:33
感謝分享
Apple Sahasra Tyan
有效文章: 54篇
回覆文章: 316篇
發表時間: 2014/05/04 08:15:52
感謝提供
mar***
有效文章: 9篇
回覆文章: 1219篇
發表時間: 2014/05/04 09:54:58
感謝分享
陳美芳
有效文章: 1篇
回覆文章: 500篇
發表時間: 2014/05/04 11:31:29
對呀
Kisucandy Jc
回覆文章: 1032篇
發表時間: 2014/05/04 21:03:50
有空來試試
lio***
回覆文章: 629篇
發表時間: 2014/05/04 21:21:52
3Q
碧珍鄭
回覆文章: 1140篇
發表時間: 2014/05/04 22:29:05
TKS
kin***
回覆文章: 1106篇
發表時間: 2014/05/05 08:21:42
3Q
kin***
回覆文章: 1106篇
發表時間: 2014/05/05 08:22:00
3Q
kin***
回覆文章: 1106篇
發表時間: 2014/05/05 08:22:12
3Q
jui***
有效文章: 2篇
回覆文章: 438篇
發表時間: 2014/05/05 22:13:08
感謝提供
