發表時間: 2003/04/17 00:00:00
紅糟羊肉湯
材料:
羊肉一斤,紅糟二大匙,老薑一段
調味料:
醬油一大匙,鹽一小匙,蔬菜油2大匙,料酒2大匙.
作法:
羊肉洗淨切塊,入熱水中汆燙;撈起洗淨,瀝去水份.
老薑洗淨切片,起油鍋{用兩大匙的蔬菜油],先爆香老薑;續入紅糟,以小火,爆.至紅糟有點兒焦黑,再將羊肉倒入,翻炒.以醬油、鹽調味;再倒進五碗水.用大火煮開後,再轉為小火,續煮至羊肉熟爛{可用筷子插插看},再加料酒即成.
功效:促進血液循環、改善手腳冰冷;提高受孕機率.
●紅糟===>> 是由糯米+紅麴,發酵而成的.
可活血、益肝腎、改善小腹常冷痛;促進細胞代謝、調節、補充營養,並可滋養氣血、助長肌肉、促進生殖能力、養氣益腎、提高懷孕機率.