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標題: 備份尚未整理-台中美食資料

人氣: 35838時間: 2004/08/24 00:00:00

101meg

發表時間: 2004/08/24 00:00:00
以下的 台中美食資料~~ po上來的是我原始備份下來的..還沒有好好整理過的.. 看起來可能有些累人..要多擔待一下囉 ^^" 若有好心人願意幫忙整理~就太感恩了~~^~^~ 註:資料為網路上收集下來的..有許多是來自Yilan美食生活玩家的社群討論 Yilan美食生活玩家 http://groups.msn.com/kgkh1/_whatsnew.msnw 其它的則是散落於各處的文章內擷取的. 很感謝網上各路善心人士所提供的資料. 我無意侵權~若有不妥之處..尚請多多見諒!! 這些資料原為個人備份下來要去吃吃喝喝地^^~ 現在po上來是分享~並請大家幫忙去品嚐美食並發表實際吃過的心得~

101meg

發表時間: 2004/08/24 00:00:00
台中-美食篇 台中麵包集錦: 堂本---所有的丹麥類麵包 糖村---提娜米蘇蛋糕 麥思多新光三越店----菠蘿泡芙 ,養生類麵包 ,老黑爵蛋糕 ,雪花糕,巴伯 爵 卡夫乳酪蛋糕等 挪娃----法國麵包,潘納多妮麵包,丹麥麵包 東客----麻署麵包,全麥核桃,全麥乳酪麵包,大法國乳酪麵包. 向陽房---帕尼尼麵包,烤蕃薯 馥曼----西屯店聽說不錯. 潘朵拉--各式泡芙(要用訂的) 香馥子---長榮大廚開的店有許多特殊麵包及甜點,外賣區有現烤棺材板一定要嘗嘗 台中 好吃的麵包 羅娃→薩爾斯堡、法式奶油酥、可露利 台中市北區 梅亭街307號 (04) 2206-3889 香馥子專業烘焙坊 http://www.goget888.com/goget8882/return.php?menu_num=253&scode=154&ccode=1 台中市西區精誠路316號 台中精誠路與大墩十街有一家叫香馥子 折扣 蛋糕類85折.麵包9折 營業時間 am8:00~pm10:30 網址 http://www.ssb888.com/ mail: ssb.helen@msa.hinst.net 04-23296187 04-23296197 大墩路跟大隆路交叉口的 "碧羅亞" - 德國雜糧麵包也是我常去買的, 裡面的核桃很多ㄟ 店 名:羅芙麵包(牛奶吐司)電 話:04-2328-3829地 址:台中市大墩路十街228號 堂本麵包店地址電話: 台中市五權五街210巷26號 (04) 23763220 讓Yilan很驚豔的麵包有 藍莓酵母麵包、焦糖千層派、Biscotti、布丁塔 法國棍子麵包也是很不錯的 對了記得還有一味用伯爵茶、煉奶和鮮奶油做出來的什麼東東 糟糕忘了名字..... 真是十分美味的 有哪位台中在地麵包通幫忙提示一下好嗎? DEAR ALL: 如果我沒有記錯的話, 應該是叫:紅茶麵包, 〈有誤的話請歡迎隨時更正喔!〉 我還很喜歡她們的提拉米蘇麵包 〈外面丹麥酥皮裡面是提拉米蘇餡料〉 還有感覺新鮮又爽口的羅勒麵包 〈很像有機香草麵包呢!熱熱吃很噴香唷!〉 好喜歡他們的蘋果麵包, 我排行榜上蘋果麵包的第一名已被堂本打敗 還有熱呼呼的番茄羅勒起司麵包也是超棒的一味 (真是來得好不如來的巧, 等久了就是你的) 火腿薰雞麵包也很好吃 東京烘焙坊(東風起士堡) (靠近松竹路上的興安路上) Tel:04-2242-4868 地 址:台中市興安路2段451號1F 8:30~10:30 他家的土司都蠻特別的,墨魚山藥土司,黑糖土司等, 我最常買的是一條100元的煉乳土司 or 其它的名字, 它通常都放在結帳的櫃檯,可以試試看喔,奶香味十足, 質地跟一般的土司不太一樣. 他們的?包都很精緻,不錯吃. 台中的自由路上&精誠路上有一間叫聯翔的麵包店,裡面的東西都好好吃唷!無論是糕點or麵包我都超級愛的啦~~~是我最愛的麵包店說!很多外地人愛他們家的牛奶糖麵包,濃濃的牛奶香.....說到我自己的口水都嘛要流出來啦!它是長一大塊的,可以叫店員幫你切,一片一片吃比較不會沾到手,不過我個人比較喜歡直接拿著它用撕的!降比較有感覺..........呵呵 崇德路口的糖村 , 它家的肉桂捲熱熱的吃, 胡同 http://www.basil.idv.tw/Main/Store/Store_Ho%20Ton.htm 台中市精誠九街16巷3號 [04-23198378] Am7:30 - PM10:00 (每週二公休) 註一: 早餐的供應時段:AM7:30-10:30,每個人的價位是150元。倘若點了單品咖啡,只需再加50元便可以享用自助式美式早餐。 巴西咖啡 台中市民權路233巷5號1樓 (04)23010145 《Fatty's》台中市精誠路50巷1號 TEL: 04-23194898 http://www.basil.idv.tw/Main/Store/Store_Fattys.htm 義大利麵 - 泰式辣味海鮮麵,除此之外,我們還點了凱薩沙拉、 四季芝士披薩和菲力牛義大利麵。每一份PASTA都會附贈一份小沙拉,以及一份雜糧麵包。墊著厚實的木製小覘板,小心翼翼的切開香Q軟嫩的雜糧麵包,塗抹上一層草綠色之香草奶油醬(非常奮力的想要嚐出裡面的成分是什麼,可惜口拙呀....),麵包香和著香草奶油馥裕香氣,伴著淡淡的鹹味兒,好吃的緊。然而,份量實在多的驚人,為了能吃下更多的PASTA,麵包只能淺嚐即止。 [La Terrasse]巧味爐 法式美食餐廳 台中市大聖街43號 [04-23256982] 四色起司比薩"辣味義大利麵" J-Ping的冰淇淋店: K2 台中博館路101號 (02) 23299472 呵~星期日剛好有朋友帶我去K2 試吃了幾種口味 我個人比較偏好酸度較高口感濃郁的冰淇淋 所以像是覆盆子和檸檬我都相當地喜歡 K2一共有將近20種不同的口味 香草、優格、瑞士巧克力、杏仁巧克力、提拉米蘇、咖啡、 牛奶、覆盆子、檸檬、椰子......etc. 由於是試賣階段 各種口味還會有些微的調整 營業時間至晚上9:00為止 K2就在科博館正門口斜對面,(你背對科博館網林蔭大道看過去,就在你右前方那個轉角處,很明顯),他們還提通桌椅讓你在那邊悠閒的吃冰,我覺得挺不錯的... 而且一旁還有洗手台,讓你洗洗不小心沾到冰淇淋那黏膩的手,用心喔~ 不管是紙杯或甜筒 單一個口味60元 雙口味80元 飯後到「今日蜜麻花」(04-23052099) 取中午去電預定的麻花、巧果 酥脆黏牙的蜜麻花蠻夠味 「阿根早點」吃早餐(04-24726407) 知道"糖村"嗎?在崇德路上近文心路口,有一排的蛋糕櫃,它家CHEESE類的蛋糕,不錯吃.還蠻愛這裡的ESPRESSO(DOUBLE) Fatty's義大利餐廳--台中市精誠路50巷1號,海鮮燉飯棒到不行, 麵條彈牙醬汁濃,比薩餅皮香薄料爆多 紅洋蔥義大利麵之家--台中市公益路347號,一樣是西西里蕃茄海鮮燉飯好吃,義大利麵也很Q 風格義大利麵--台中市精誠路17-1號,香腸通心麵跟海鮮義大利麵都很優 如果時間許可的話 也許還可以利用二十分鐘左右的車程到豐原的廟東夜市去吃些小吃 夜市入口的蚵仔鏈、豐原肉圓老店和赫赫有名的排骨酥麵 都是住在當地的朋友覺得很值得一嚐的選擇 另外豐原的糕餅業十分發達 有名的「雪花齋」就在廟東夜市的入口斜對面 新舊兩家分別是由兄弟兩人負責 口味上略有不同 各有其支持者 台中市政府後面的仁義牛肉麵(65元)與湖南味的口味成對比,非常香濃,喜味厚者應該會喜歡吧(個人比較喜歡仁義牛肉麵) 在逢甲夜市吃了龍成炸雞排覺得炸的過火 比以前退步了。經記東山鴨頭的口味還算維持,但其中所點的雞皮整份糾結在一起並未弄開弄散,所以外面有炸到的部分很好吃,中間沒炸到的部分吃下去一嘴油,亂噁心一把的。 台中小吃當然也很有名呀, 中華路夜市和忠孝路夜市都是大本營, 中華路的潭子臭豆腐尤其令人懷念。 東海的蓮心冰雞腳凍也有名產, 每回到台中定要向萬益肉鬆報到, 尤其是萬益千層豆干,比一心豆干好吃。 “萬益千層豆干,比一心豆干好吃”。它位於中山路與三民路口。而既然到了三民路,何妨順道至第二市場內,找到丁山肉圓,它的肉圓與扁食,在當地可是頗叫好的。 回程時記得去自由路的太陽堂(進門左手邊貼有向日葵壁飾的),買它的花生麻糬,而你若喜歡太陽餅的話,這家應是本店。對面天水雅集的龍睛酥也很好(芋頭、蘿蔔絲的都很棒)。 另推薦在中正路上接近繼光街的一家老店,專賣江浙菜,店名“沁園春”很地道。湯包、小籠包,雪菜百頁、炒年糕、蝦腰麵.....惠而不費,天啊!流口水啦!violet

101meg

發表時間: 2004/08/24 00:00:00
台中-美食篇 台中麵包集錦: 堂本---所有的丹麥類麵包 糖村---提娜米蘇蛋糕 麥思多新光三越店----菠蘿泡芙 ,養生類麵包 ,老黑爵蛋糕 ,雪花糕,巴伯 爵 卡夫乳酪蛋糕等 挪娃----法國麵包,潘納多妮麵包,丹麥麵包 東客----麻署麵包,全麥核桃,全麥乳酪麵包,大法國乳酪麵包. 向陽房---帕尼尼麵包,烤蕃薯 馥曼----西屯店聽說不錯. 潘朵拉--各式泡芙(要用訂的) 香馥子---長榮大廚開的店有許多特殊麵包及甜點,外賣區有現烤棺材板一定要嘗嘗 台中 好吃的麵包 羅娃→薩爾斯堡、法式奶油酥、可露利 台中市北區 梅亭街307號 (04) 2206-3889 香馥子專業烘焙坊 http://www.goget888.com/goget8882/return.php?menu_num=253&scode=154&ccode=1 台中市西區精誠路316號 台中精誠路與大墩十街有一家叫香馥子 折扣 蛋糕類85折.麵包9折 營業時間 am8:00~pm10:30 網址 http://www.ssb888.com/ mail: ssb.helen@msa.hinst.net 04-23296187 04-23296197 大墩路跟大隆路交叉口的 "碧羅亞" - 德國雜糧麵包也是我常去買的, 裡面的核桃很多ㄟ 店 名:羅芙麵包(牛奶吐司)電 話:04-2328-3829地 址:台中市大墩路十街228號 堂本麵包店地址電話: 台中市五權五街210巷26號 (04) 23763220 讓Yilan很驚豔的麵包有 藍莓酵母麵包、焦糖千層派、Biscotti、布丁塔 法國棍子麵包也是很不錯的 對了記得還有一味用伯爵茶、煉奶和鮮奶油做出來的什麼東東 糟糕忘了名字..... 真是十分美味的 有哪位台中在地麵包通幫忙提示一下好嗎? DEAR ALL: 如果我沒有記錯的話, 應該是叫:紅茶麵包, 〈有誤的話請歡迎隨時更正喔!〉 我還很喜歡她們的提拉米蘇麵包 〈外面丹麥酥皮裡面是提拉米蘇餡料〉 還有感覺新鮮又爽口的羅勒麵包 〈很像有機香草麵包呢!熱熱吃很噴香唷!〉 好喜歡他們的蘋果麵包, 我排行榜上蘋果麵包的第一名已被堂本打敗 還有熱呼呼的番茄羅勒起司麵包也是超棒的一味 (真是來得好不如來的巧, 等久了就是你的) 火腿薰雞麵包也很好吃 東京烘焙坊(東風起士堡) (靠近松竹路上的興安路上) Tel:04-2242-4868 地 址:台中市興安路2段451號1F 8:30~10:30 他家的土司都蠻特別的,墨魚山藥土司,黑糖土司等, 我最常買的是一條100元的煉乳土司 or 其它的名字, 它通常都放在結帳的櫃檯,可以試試看喔,奶香味十足, 質地跟一般的土司不太一樣. 他們的?包都很精緻,不錯吃. 台中的自由路上&精誠路上有一間叫聯翔的麵包店,裡面的東西都好好吃唷!無論是糕點or麵包我都超級愛的啦~~~是我最愛的麵包店說!很多外地人愛他們家的牛奶糖麵包,濃濃的牛奶香.....說到我自己的口水都嘛要流出來啦!它是長一大塊的,可以叫店員幫你切,一片一片吃比較不會沾到手,不過我個人比較喜歡直接拿著它用撕的!降比較有感覺..........呵呵

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發表時間: 2004/08/24 00:00:00
忠孝夜市,可試排骨大王這家店,它是店面,店招明顯。我每次必點金針排骨、苦瓜排骨或芋頭排骨湯,加一份筒仔米糕,或單單點個肉羹麵,也很滿足。 忠孝路夜市裡面有幾家攤販我可以推薦一下: 大胖蚵仔煎─ 招牌上面有條土虱。這裡的生意超好的,通常都是附近人最多的店家。這裡的蚵仔煎裡面的青菜是用空心菜,不像台北一般都用小白菜(抱歉,不知道青菜的名稱),而我比較喜歡空心菜。那裡的醬汁也很香甜,跟蚵仔很搭。那裡放的蚵仔的份量也算很夠,比起台北的要來的划算。我每次回來台中都一定要來吃這家,因為台北沒有比較合我口味的蚵仔煎。。。 還有一家在巷角的蚵仔麵線也很有名,不過名自我沒注意,但是這家是個老店,約有數十年的歷史了。這個巷角上面有搭鐵皮屋頂,空間很大。這裡的蚵仔麵線份量很大,蚵仔也放很多,吃起來非常的過癮。 在同個鐵皮屋頂,還有一家超級好吃的臭豆腐。這裡的泡菜不是像一般所放的醃白菜,而是醃小黃瓜絲,跟炸臭豆腐吃起來超配的! 這3家是我回台中必吃的,大家可以去試試看 有時間的話,台中的懷舊商店餐廳"香蕉新樂園" 是很值得一去的有意思地方。 以下網頁供你參考: 台中小吃 http://www.chi-edu.com.tw/4relaxation/4relb/4relac/4relac08.htm http://web.pchotel.com.tw/rv/foodasz.htm http://www.mioagri.com.tw/travel/localeattc.htm http://hunterhunter.virtualave.net/page/food3.html 香蕉新樂園(04)22345402 http://www.vernaldew.com.tw/p08.html 潭子臭豆腐 http://home.kimo.com.tw/taxijonathan/rabbit_page_2.htm 萬益肉鬆&豆干 http://www.wani.com.tw/aboutus2-m.htm 東海蓮心冰 http://www.citymall.com.tw/ctm/vend/vend1/tice.htm 台中市名店小吃詳介 文華路十號之十七的維多利彎豆冰,有人打趣說,沒有吃過彎豆冰的逢甲大學學生,不算是逢甲畢業的,老闆陳進德自製的冰淇淋,口味獨特,加在綠豆沙和花豆上,就是彎豆冰,而且價格便宜,十分划算。  東海別墅、新興路一巷一號的「蓮心冰」,沒有吃過的東海學生,也可以算是住在巷子外,綠豆沙加花豆,還可以任選二種口味的冰淇淋,老闆陳榮貴自稱是「蓮心冰」,他們的凍雞爪,也是十分有名。 湯圓加料─圓仔冰 說到圓仔冰,老台中人第一個想到「四季春」的紅豆圓仔,位於中區光復路、興中街口的四季春,目前已經第三代經營,一碗冰的年紀,比顧客的年紀都要大,主要是親自搓揉的圓仔,一顆一顆入鍋煮好後,加上旺火加溫火慢慢熬煮的紅豆,湯圓Q中帶勁,紅豆鬆軟好吃,加上大顆大顆的花生,十分好吃,一碗廿五元,抓住老主顧的向心力。 四季春另一招牌冰,就是「四神冰」,薏仁、綠豆、百合加上澎大海,大碗卅五元,小碗廿五元,看一眼,就讓人垂涎欲滴,第二代的媳婦王賴淑貞,特別堅持用特砂白糖做甜水,親自熬煮湯圓、紅豆等原料,不像時下冰品店,紅豆、圓仔原料大批購自工廠,消費者吃在嘴裡,白然不一樣。   西區林森路、樂群街口的湯圓之家,單單靠賣湯圓闖下名號,老闆許清東夫婦自己動手磨漿脫水,炎熱的夜晚,來一碗圓仔刨冰,圓仔的Q勁,加上刨冰清涼,暑氣盡消,如果肚子餓,還可以點一碗雞絲麵。  好吃又營養的─冷凍芋、冰豆花、綠豆湯 公園路九十五號前、萬代福戲院對面的「冷凍芋」老闆陳慶雄從民國六十年開始賣,他的冷凍芋,咬起來結實香甜,因為芋仔經過特殊的處理技術,不瞞大家,就是用水、糖、芋仔熬煮後,待糖入味,芋仔撈起來,放到裝著冰水的罐子裡面冰,還有綠豆湯、蓮子湯都是相同作法。  位於興民街、成功路口的阿斗伯冷凍芋、熱豆花,雖然離中華路夜市,還有一段距離,親自熬煮二小時的芋仔,貨真價實,深受歡迎。  繼光街、成功路口的謝氏早餐,豆花口味十分濃,大顆大顆的花生,燉得很爛,不過,你不妨為自己早餐變化口味,來一碗花生豆花。 忠孝夜市具有歷史的忠孝豆花店,老闆堅持傳統豆花做法,買自鹿港的花生,親自熬煮,加在豆花上,Q得有香味。其實忠孝路的豆花不只一處好吃,靠近國光路的這頭也有一攤(隔壁賣割包)賣豆花的,他的杏仁豆花尤其好吃,而綠豆湯的綠豆Q而不爛,堪稱一絕。  向上路二百零二號大大鎖匙前的松葉豆花,下午才開始賣,夏天賣冷凍豆花、綠豆湯,尤其是薏仁湯養顏美容。  北平路三段七十三號、稅捐處對面的「翁伯豆花」,特殊製作豆花的方法,吃起來的豆花,香純可口,尤其是特殊口味的青仁黑豆花、青仁黑豆漿,還是保健飲品。,可以說是台中蓮子湯的發源地,鬆脆的蓮子、加上銀耳和桂圓,來一碗,透心涼,而且常喝還有美容功效,逛到忠孝路夜市,不要忘記來一碗。 立即涼,馬上冰的─紅茶冰、酸梅湯 位於三民路二段第二市場中門的「老賴紅茶」,只賣紅茶,一賣就是卅年,老賴說,他的紅茶好喝,主要是抓對泡茶的時間,茶水比例拿捏的好,泡出來的紅茶,自然對味,一杯十五元的紅茶,有些老顧客,是全家從大到小愛喝他的紅茶。 第五市場內的紅茶冰,也有卅多年歷史,小小攤子,一天要賣好幾十桶紅茶冰,老闆說,他的紅茶冰受歡迎,沒有什麼秘訣,就是一定開水煮滾,才泡紅茶,紅茶不是用煮的,泡出的紅茶,喝出紅茶的香味,加上紅茶冰很衛生,吃了不會拉肚子,所以許多家庭主婦幫小孩帶便當,順便帶一包十元的紅茶冰,給小朋友當飲料喝。 市府路二號牛肉麵店的桂花酸梅湯,屬於大陸京城風味、學士路將軍牛肉麵店的仙渣茶、五廊街林清華潤餅的酸梅湯,都是消費者買麵時,點一杯開胃助消化的飲料。 鮮奶味土司香─木瓜牛奶 說起木瓜牛奶,台中市二處著名夜市的木瓜牛奶,加上烤土司不能錯過。  中華路夜市、中華路一段一百十九號前面的陳家木瓜牛奶,已有卅多年歷史,據說比高雄木瓜牛奶,歷史還要悠久。 一杯四十元的木瓜牛奶,新鮮牛奶、新鮮木瓜,加上白砂糖,來自專門農場供應的木瓜,經過特別挑選,木瓜淡淡香氣,配合鮮奶的營養,是到中華路夜市,不可錯過的餐後飲料。 忠孝路夜市,忠孝路一百九十五之三號的美奶屋,新鮮的木瓜加糖,加上味全鮮奶,到果汁機打出嚮噹噹的木瓜牛奶,還有鳳梨、芭樂等口味綜合果汁,以及綠豆沙,也是最暢銷的飲品之一。  美奶屋對面的「清心」木瓜牛奶,只比美奶屋晚幾年,在忠孝路夜市,同樣也有卅多年歷史,因應消費者求變口味,清心還有檸檬牛奶、椰子牛奶等口味。  合作街與忠孝路口的「甘蔗牛奶」,獨特口味,也有卅多年歷史,榨好的甘蔗汁,加上鮮奶,炎炎夏日喝一杯,可以消暑解渴,「檸檬牛奶」也是當家名品。 正宗台中名產─蜜豆冰 想吃一碗蜜豆冰消消暑,就想到「幸發亭蜜豆冰」,這家首創蜜豆冰吃法的老店,從五十多年前在第一市場,幾毛錢一碗,到現在第一廣場二樓,到了夏天,仍是吸引台中市民、成功嶺阿兵哥消暑的最佳去處。 幸發亭老闆陳慶隆表示,五十餘年前姑姑施陳西創立蜜豆冰,當時他的靈感來自日據時代的四果冰,新鮮水果、各式綠豆、紅豆、花豆等豆類加入冰類,灑些特製香料,配上粗粗的冰塊,咬起來不僅有口感,而且格外可口,後來有些冰店採用細刨冰的作法,可惜風味盡失。 陳慶隆說,現在一碗四十元的蜜豆冰,包括水果在內一共有十二種料,大豆、綠豆、麥片、湯圓、脆圓、薏仁、酸梅、西瓜、鳳梨、香蕉等時令水果,加上粗粗的碎冰,淋上糖水與香料汁即成,餡料必須當天煮成,水果也必須新鮮,蜜豆冰吃起來才能享受原始的口味。  令人懷念不退時的─刨冰 中區市府路一百零七巷、美華泰百貨後面的冰店,圓圈招牌內,寫著「連」字號的老店,最有名的是翡翠冰仙草,把燒仙草變成「冰」仙草,再融合三種冰吃法,為了回饋消費者,連字號冰店,每月五號都有特價活動,平常一碗卅元的冰只要廿元,還有消費者一次訂一千杯,讓老闆忙壞了。 同一條巷子,相隔壁的「伊豆冰」也是遠近馳名,三種冰、泡泡冰,讓台中人充滿童年回味,詹老闆的大豆、花生泡泡冰最有名,純手工打製的冰,功夫了得,口感綿細,一定要去吃吃看。  在第三市場內,民意街廿九之一號的姐弟冷熱飲食店,三種冰,冰大碗、料又多,附近學生打玩球,就來這裡吃一碗冰才解散。  北區永興街與梅亭街口的米苔目冰,老闆冬天賣紅豆餅,夏天賣米苔目,任選米苔目、粉粿、紅豆或是綠豆,加上一大瓢刨冰,淋上糖水,一碗卅元,夏天午後來一碗,消暑解渴,滿足吃冰的渴望,小姐吃起來,還飽飽的。 忠孝路的杜老爺冰城,「自助刨冰」,消費者就像吃自助餐一樣,自己挑喜歡的口味,再拿給老闆秤重量,吃冰可以享受另一種樂趣。 英才小吃巷開店時間比較晚,不妨選過了中飯再前往,下午二時起,英才巷弄人潮漸聚了起來,此時大麵羹的生意也漸進入顛峰,到下午三、四時陳老闆更是全家總動員,沒時間多交談一句,瓢子一瓢接一瓢,一碗接一碗送到客人手邊,手沒停過,忙得不可開交,該攤的開山始祖是陳姓媽媽,目前已傳到第二代,光是賣大麵羹的歷史就有三十年英才路的大麵羹感覺乾淨,可能麵羹流轉速度快,每碗麵羹感覺清爽不黏綢,摻些蒜頭拌胡椒等佐料,風味過人,這擔大麵羹從三十多年前一元、二元,到現在一碗廿元,不少東海大學、逢甲大學生,聽了中部學生饕客推薦,還專程從學區搭車到這條小吃巷大塊朵頤一番  永興街與美德街口趙老闆的大麵羹,老闆夫婦二人是六十年代的網壇國手趙吉川、林月英,十多年前放下身段,擺起小吃攤,也煮出了好風評,尤其醮料讓麵羹加分的效果。  中正公園側門旁的謝家老牌蚵仔麵線,風味也很好,謝媽媽指出,蚵仔麵線沒有加味素,喝起來湯頭好,完全是用大骨熬湯出來的,同時蚵仔、肉、大腸均已滷好,等蚵仔麵線弄好再外加,可謂料好且實在。 復興路靠近二分局的「清水排骨麵」和健行路、大德街口的新豐源排骨麵,每到中午、晚上用餐時,就要排隊買麵,這種炸了再蒸的排骨,肉碎融入味道濃烈的湯頭,上班族買回辦公室吃,排骨的香味,都掩飾不住你吃排骨麵的事實。還有忠孝路夜市的「排骨酥麵」,也是吃排骨麵不可不吃的一攤。 中華路的「大陸水餃」,是最早採用機器水餃的餃子店,但是口味大眾化,分店一家一家開,生意很好。向上路、中美街口的餃子攤,只賣豬肉餃子、酸辣湯、丸仔湯,手工包出好吃的餃子,吃過的人,都會留下好印象  台中市最有名的肉包,就屬第二市場的「顏字號」,運用大骨熬的餛飩湯頭,都是遠近馳名。連同向上市場的分店,店面都不大,卻是聲名遠播。不少公司行號早上、下午開會,成為會議桌上的好點心。  發跡於彰化縣議會斜對面,到台中市漢口路二段六號開分店的「肉包李」,香菇、鹹蛋、瘦肉的肉包餡,是幾年以來不變的特色。小饅頭,一個食指那麼麼大,老顧客不忘買一串帶回家。  東山路一段一百廿號的天津鮮肉湯包,運用新鮮的豬肉餡,一直是北屯地區民眾點心、宵夜的「必經之地」。  民權路一百七十三號之一的「五福軒」,是唯一以肉包聞名的糕餅店。 自由路三段八十五號的「上海點心」,消費者對他們湯包的忠誠度,比一個忠誠黨員有過之而無不及。  水湳路市場出口,在眼鏡行的前面,一處賣了十多年的湯包推車,湯包現包現蒸,湯包就一口大,剛蒸好的湯包,放到嘴裡,湯包裡的肉餡與湯汁流出來,一面喊燙,不禁一面說好吃。  目前出現排隊現象的饅頭店,包括華美街、公正路口的饅頭店、漢口路肉包李旁邊的饅頭店、學士路將軍牛肉路旁邊的新竹光復饅頭學士店、復興路台中路口,美村路公益路口的饅頭店都是。  位於大墩五街從樂群街搬來的羊角饅頭店也是老字號,饅頭樣式很多,還有花捲、包子,應有盡有,提供附近民眾飲食的多樣選擇。  最後,特別推薦永興街的紅豆餅,老闆一家人夏天賣米苔目冰,入秋之後,則換成紅豆餅,奶油的口味混合著烤餅香,還有鹹的紅豆餅,炒過的高麗菜、蝦米,餅上面還有香菜的記號,下午四、五點,正好大家都有點餓的時候,老闆練就一身熟練的烤餅功夫,還是趕不上排隊等候的人。 中華路尾太平國小旁,也有一攤紅豆餅,熱熱的餡,酥酥的餅殼,其中芋泥的口味最特殊,別的地方還吃不到呢!

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已經傳到第三代,位於忠孝路的陳明統爌肉販,甘蔗、青蔥、豬肉層層覆蓋,加上獨特配方的滷料,滷出的爌肉,油而不膩,配上滷白菜、苦瓜、筍干等小菜,是許多台中市民飽足的選擇。 台中市有幾處吃湖州粽的小店,住在北區莒光國宅的夏光霖,每天做五百個橢圓形的湖州粽,鹹粽包著一條肥肉與里肌瘦肉,肉粽煮熟後,肥油溶化,飄出的粽香,是最大的特色。以紅豆沙為主料的甜粽,也很好吃。 位於精誠八街十二巷一號的董老爹上海粽子,屬於湖州粽口味,每天只做一百廿個,湖州粽的董阿品說,他的湖州鹹粽,用水煮了三、四個鐘頭,粽葉香、肉香、糯米香撲鼻而來。豆沙粽講究「炒工」紅豆煮爛去殼,作成豆沙,用花生油、沙拉油炒二、三個鐘頭,具有江浙點心的風味,每個粽子都是廿五元。 另在水湳市場也有一家賣湖州粽的,也是限量供應,和董老爹是親戚,口味風評不下前者。  永興街、美德街口的小麵攤的鹹肉粽;健行路靠近西屯路口,不倒翁素食的素肉粽;向上路阿忠的屏東花生粽;大隆路的阿呆肉粽,每粒都是卅元,都有固定的支持者。  位於民生路鐵橋邊的嘉義米糕,最近搬到建國路,老饕還是不會錯過他們Q而不膩的米糕,老顧客來一碗淋上香噴噴肉燥的米糕,再配一顆滷蛋、一粒貢丸,一碗免費續杯的柴魚湯,是最道地的吃法。 美村路在7-11便利商店巷子內的「魚市米糕」,米糕上一小顆鳥蛋,叫碗魚丸湯或是粉腸湯,是宵夜很好的選擇。忠孝路靠近合作街的筒仔米糕,也有名號,其實他的排骨湯、肉羹麵也非常有味,尤其是苦瓜排骨、芋頭排骨、金針排骨,各有擁護者,原本也和其他傳統攤位一樣,後來改成明亮自助式的格局,生意還是非常好。  如果妳還沒有吃過「海盜飯糰」,請到台中商專三民路一分局旁的穎川醫院旁的巷子,往內走十公尺左邊,即可找到海盜飯糰。一個飯糰六十元,裡面有一個手掌大的肉排,薄薄的,很香,飯糰的糯米很Q,再加一個油鍋煎成的炸蛋,吃一個,剛好一頓中餐份量,配一碗自釀約廿元酸梅湯,沒有吃過的飯糰老饕,會很沒有面子。 太平路的新學友書局前,一攤糯米腸店,以及永興街的老朋友麵攤,小菜來一盤糯米腸,軟而Q,十分好吃,糯米腸裡的花生,粒粒分明。 新竹米粉很有名,到了埔里,也不要忘了吃一盤埔里的炒米粉,如果不想跑這麼遠,其實在台中也有幾處吃炒米粉的好地方,大德街過了梅亭街,一處炒冬粉,配個隔肩肉湯、菜頭湯,去吃早餐時,不要錯過,老闆賣到中午。  位於向上北路、中美街口的台北米粉湯,只賣晚上,大骨熬成高湯的米粉湯,老闆燙幾根韭菜放進湯裡,十分道地,如果幾個朋友一起吃,不妨切盤鵝肉、來盤燒肉或炸豆腐,奢侈一點,再吃一盤炸肥腸、一盤燙青菜,就已十分豐盛。 說起碗粿,會讓人想起台南麻豆的碗粿,這一、二年來,以連鎖店名號開的台南碗粿,也在台中市街角一家一家的開,但真正讓人懷念的,是青島路的「阿媽碗粿」。 忠孝路靠台中國小轉角,一家忠孝路的豆花,兼賣碗粿,味道不錯。 向上路上靠精誠路的阿忠碗粿,來自屏東枋寮的口味,料多實在,菜脯隨意你加,老闆還上網推薦他的拿手碗粿呢!阿忠還有一項拿手產品─肉粽是也,一樣是屏東口味,淋上辣醬和花生粉,不方便出門的,阿忠也有外送服務,很方便。 肉粥、肉捲、炸物完美組合 說起肉粥,第一想到的,就是樂群路六十四號蔘藥房前的燒肉粥,一對憨厚的夫婦賣了六年的內粥店,下午二點開始營業,到晚上十一點,賣完就收了,如果剛好碰到「顛峰期」,小店前圍著一群消費者,等一下是免不了的。 老闆娘用白飯現煮蚵仔粥、肉粥,熟透的米心,口感十足,每碗只要廿五元,新鮮的蚵仔來自鹿港,肉粥只用瘦肉,沾點太白粉,等粥滾後,才放下肉煮,肉更Q。 家鄉在北港的呂老闆,負責小菜,燒肉、炸豆腐、肉捲、香腸、米腸都很好吃,招牌是肉捲,洋芋、馬薯、五花肉做成的肉捲,用豆皮作外襯,完全不加香料,還有顆粒馬薯的肉捲,口感很獨特,每條卅元,一天平均銷路是一百五十條。 呂老闆說,因為肉捲、燒肉是油炸的,因此附贈泡菜與菜脯去油膩,「老闆,泡菜多一些」,老闆會說「要不要再多一些」,從不吝惜多給,讓顧客更死忠喜歡吃他們的肉粥。  成功路90巷24號青草巷的肉粥,則是早點的形式,用生米煮成稀飯,還有炸花枝、炸豆腐、菜捲等;用蒸的香腸也是特色之一,由於新鮮好吃又便宜,生意歷數十年不輟。大智路靠近復興路,也有一處肉粥,消費者不妨多多比較。 搓湯圓甜、鹹、冰吃我都愛 說起湯圓,民眾就有很多的選擇,咱們以行政區來劃分,西區林森路、樂群街的「湯圓之家」,鮮肉湯圓、雞絲麵是冬天的最愛,夏天的湯圓冰,則是許多人消暑最佳選擇。 向上路中美街口新開了一家鮮肉湯圓,用料、口味都很實在,湯頭不錯。相隔不遠,沿著中美街往向上南路走,一家賣豆花的夫妻,冬天有熱的甜湯圓,加上紅豆、薏仁、綠豆的綜合湯圓湯,在冬天喝起來,去寒又可以感覺得甜食的美味。 中區中華路夜市,靠近光復路的圓仔冰;原子街、中山路口的豆花綜合湯圓,北區大德街靠近健行路的綠豆、紅豆湯圓,永興街一處鮮肉湯圓,都有不錯的口碑。 雙十路、錦祥街,育仁國小旁的一品豆花,卅年的老店,已經傳承到第三代,二年前在一心市場開店,招牌就是花生、紅豆、桂圓湯圓,內行人吃花生湯圓,細火慢燉四小時成花生湯,二店在太平路一百廿三號,冬天時也有湯圓的選擇。 五權路與錦州街的交叉口,一家素食的麵攤,老闆娘親自搓的湯圓,配上金針、木耳、空心菜與香菇的什錦素食湯,也很好吃。 原第二市場的「四季春」紅豆圓仔,是八十餘年的老招牌,十年前搬到光復路與興中街口,Q中帶勁的圓仔,由紅豆、花生混合而成紅豆圓仔,還有甜的四神湯,都是招牌產品,喜歡甜食的消費者,絕對不能錯過。 麻薯口味各具特色 中華路夜市、光復路口湯圓冰隔壁的老攤,是中華路唯一一家麻薯店,很Q,台中人都是從小吃到大。忠孝國小後面的第五市場,大明街的麻薯,二夫婦賣紅豆、花生的手工麻薯,一盒八個一百元,單單看老闆捏麻薯就是一種享受,將花生粉入餡,再把捏好的麻薯丟入麵茶粉盒子,防止麻薯黏在一起,增加香味。放在鐵水桶裡的麻薯,一天賣好幾桶,只有冬天賣,中午去晚了,就買不到了。 前文介紹碗粿的忠孝路豆花店,他的麻薯也有口碑,用自己做滾花生粉的麻薯,花生豆花加燒餅,大碗的陶碗,吃甜燒餅,很享受。西屯路、健行路的草屯麻薯,用黑芝麻、紅豆當餡,餡很多,口感綿綿的,是吃麻薯的另一種風味。 夏天的氣候總是異常的炎熱,縱使有時飄來些涼風,但是太陽大的讓天空發亮,出門在外,豔陽熱力四射,讓人汗流浹背,此時,如果來杯酸梅湯,或是一碗刨冰,就是炎炎夏日裡最大的享受。 吃冰,街上各地冰果室、小吃攤林立,想吃道地、有口碑、有名氣、老字號的冰,就要看這一篇的報導。  台中市老牌的冰店,大多位於舊市區或是傳統市場裡,小小的巷子裡,併排停著好幾輛轎車,就可以知道,這裡可能有好吃的東西。 就像位於台中一中大門斜對面的「一中豐仁冰」,小小的育才街三號巷口前,經常停了好幾台汽車,台中市前市長林柏榕,從學生時代吃到現在,是最忠實的老顧客之一,豐仁冰也伴隨著許多台中市民長大。 時下的宵夜聖品、聊天茶點,「滷昧」、「鹽酥雞」不可少,不知從何時流行起,這二項小吃,在大眾吃的生活中,佔有不可或缺的地位。 健康、衛生──店面型滷味 提到台中市的滷味,台中市大雅路二百七十號,空軍醫院站牌的健康滷味,十分貝有代表性。經營十年歷史的健康滷味,多達卅七種滷味,讓消費者看了眼花撩亂,尤其是牛肚、牛腱、鴨翅膀、鵝腸、豬尾巴、豬腳筋等滷味,頗貝特色。 蔡姓老闆說,健康滷味聲名遠播,特殊的配方,讓滷味滷得很夠味,卻沒有五香、八角濃郁的中藥味,而且滷味不如防腐劑,十分「健康」,消費者遍及香港、日本,連外交部長胡志強都愛吃。灑些香菜、辣調味的健康滷味配啤酒的吃法,目前全省只有桃園、青海路一段一百四十六號有分店。 位於來來商圈太平路上,全國電子旁邊,也有一家「健康滷味」,並非大雅路健康滷味的分店,不過,這家健康滷味擁有許多「死忠」顧客。 太平路健康滷味吸引人之處,就是辣得十分夠味的配料─酸菜,許多消費者都是為了吃這種用辣椒與鹹菜一起滷成的配料,和各式滷得不錯的滷味,尤其是水晶餃,常有人專程為它而去。  位於大雅路一廿五號的「三享雞腳凍」,據創辦人藍小姐說,雞腳凍是早期清宮的御食,她的配方來自軍中,加入中藥將雞腳滷得入味後,連同滷汁,將雞腳、雞翅放送入攝氏五度至七度的冷凍庫,作成雞腳凍,成為消費者郊遊、茶餘飯後的點心。此外東海大學的「紫竹林」雞腳凍,也十分有名。 此外,綠川東街的義美餅行、自由路的聯翔麵包,都會兼賣滷味,米血、豆干、海帶等滷味,愛吃的人不少。尤其義美餅行,賣餅不稀奇,滷味、小菜、點心的銷路大的驚人,而成為大宗,這恐怕也不是義美當初始料所及的。 呷麵、配菜──麵店型滷味 台中市精武路的湖南味牛肉麵店,用黃豆芽熬的高湯,十分特別,店裡的滷牛肉、牛筋、牛肚,自然也成為一大特色。 將軍牛肉麵的滷豆干,所用的醬汁為發酵好的黃豆醬,加入花生粉、豆瓣熬煮,味道香醇、夠味,張北和把豆干切成大塊,由於火候夠,滷得很豐滿,咬起來軟軟的不硬。他說,不像一般牛肉麵店滷牛筋,切成一片一片,單薄,咬起來硬硬的,吃起來不消化,十分不人道。 文心路三段的「北極豬腳」全省首創用辣度計算的麵店,連小菜也分度種類不少,尤其是十度的辣豆腐、卅三點五度的酸豆,還有沒有度數(不辣)的豬腳、牛肉、牛肚,都別有辣味,劉經理說,有專門從台北南下的食客,獨鍾酸豆一味,連影星張瓊姿、金素梅,每逢路過台中,必定造訪。  口味、口碑──攤販型滷味 天津路與青島路口有一賣魷魚羹的,他的滷味也有人讚不絕口,尤其是滷粉腸,更是一絕,不過這裡逢週一休假,食客要注意。繼光街一百廿一號,王子玩貝前的「阿田魯味」,也是十分知名的滷味攤,最受客人歡迎的是雞心、豆干、鴨舌、鴨頭、雞胗、腸子、腱頭和雞腳,香Q不油膩,中午開始賣,賣完就收攤,由於生意好,經常早早收市,想吃的客人,最好趁早。台中市政府旁,稅捐處前的滷味,沒有吃過,就不算「小吃高手」。下午才開賣的這個攤子,被老食客尊稱為「鐵板燒滷味」,女性顧客尤其多。 市府的員工、經常出入稅捐處洽公的小姐們,挑好芋頭粿、大腸、香腸、海帶、七里香等滷味,老板會在他的「鐵板」上煎一煎,放在用塑膠袋鋪好的「餐檯」上,一面吃,一面與老闆聊天,好像在吃「鐵板燒」。 這家滷味賣了廿多年,雖然在稅捐處前面,似乎有「公然逃稅」之嫌,但是美味的滷味香,保留只有他能進來賣的特權,形成十分特殊的景象。  北區學士路、健行路口的「學士滷味」,係由一對年經夫妻掌廚,晚間宵夜時段,經常可見滷味攤圍滿了消費者,老闆人看起來十分忠厚老實,就像他滷味的口味一樣,十分道地、實在。 還有各處開放加盟的「Mother」滷味,永興街、梅亭街口的滷味,精誠街的大台北滷味,消費者風評都不錯。 湯頭、配料──夜市型滷味 北區中華路夜市、萬代福戲院前的「小胖雞腳」,在中華路獨霸滷味一方。據小胖說,他學得「滷技」之後,國小畢業開始出來賣,他滷的雞腳,風味十分特別,目前連同他的兄弟也出來幫忙,小胖雞腳的滷味,屬於重口味。 公園路與興中街口也有一攤賣滷味的,沒有招牌,沒有名字,只有一盞昏黃的小燈,隔壁與烤玉米的為鄰,賣的滷味附上幾杓酸菜,非常夠味,顧客往往會要求多給一點酸菜,尤其雞腸子這一味,非常暢銷。  台中市逢甲夜市,大鵬新村的「逢甲滷味」,創立有五年以上歷史,不只是逢甲大學學生愛吃,喜歡逛逢甲夜市的常客,也不會錯過這一攤,尤其是老闆強調「不重鹹」,可以百吃不膩。逢甲夜市附近還有許多滷味攤,好不好吃,消費者不妨多比較,找出最喜歡的一家。 位在東海大學學區,龍井鄉東園巷二弄廿九號的「永元」(原味)滷味,雖然不是很好找,除了東海、靜宜大學學生外,仍有固定上門的熟客人,尤其是配料辣酸菜,是老闆用小火、生薑、辣椒爆香,再加酸菜熱炒而成,十分有特色。 嘴饞、下酒皆宜的─鹽酥雞 中正路、繼光街口的鹽酥雞,小小一攤,只賣鹹酥雞,卻十分有名,經常炸鍋才一起鍋,很快就見底。一份五十元,或是一百元,生意好的不得了。 向上路、精誠路口,便利超市前的鹹酥雞,一對歐巴桑、歐里桑用發財車賣鹽酥雞,玻璃罩看起來挺衛生的,他的調味料有兩種,一種灑上椒鹽,一種淋上甜醬油,任君選擇,而用台灣地瓜做成的炸薯條,十分好吃,與麥當勞的薯條比起來,可以說東、四一方之霸。 龍心百貨對面,羅多倫咖啡館旁巷子,「健美先生」這一攤十分有特色,可以說集滷味與炸雞之大成。滷過的雞塊、水晶丸、花枝丸、米血、雞翅膀,上架排一排,由消費者自己挑,再到油鍋炸,由於生意太好,有時消費者得自己幫忙裝袋,不過,「健美先生」授權消費者愛吃多少鹹菜,就可以放多少,十分過癮。 篤行路、篤信街三叉路口的「台灣第一家」、東山路靠近軍功黃昏市場的那一攤鹽酥雞,都是受消費者喜愛,炸得很酥的鹽酥雞,還有消費者獨鍾他們的胡椒粉。

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忠孝豆花 太陽堂太陽餅 一中豐仁冰 地瓜球 蓮心冰 潭子臭豆腐 將軍牛肉麵 台中老牌香菇肉羹 台中市 忠孝豆花 詳細資料 介紹 地址:台中市忠孝路238號(忠孝路.台中國小對面) 電話:(04)2824927 營業時間:6:00AM~6:00PM 休息日:月休二天 創始時間:45年 特色食物:冷熱豆花.碗粿.麻薯 忠孝路夜市中最早賣的小吃之一.每天早上三點起來磨豆漿,堅持傳統豆花做法.石膏原料由大陸四川進口再自行提煉. 太陽堂太陽餅 詳細資料 介紹 地址:台中市自由路二段23號(自由路上麗嬰房旁 (??印象中那家有磁磚貼花的太陽堂地址是自由路一段123號) 電話:(04)2222662 營業時間:8:00AM~8:00PM 休息日:無 創始時間:40幾年 自由路上太陽堂餅店(進門左手邊有向日葵磁磚貼花)品嚐剛出爐的太陽餅,它完全顛覆了我這個台北小孩對太陽餅的印象。 溫熱酥脆的餅皮,讓人感覺不到絲毫的油膩,咬開餅皮後仿佛肉汁似順著餅皮滑落出晶瑩剔透,如起司般會『牽絲』的麥芽糖,香甜可口,忍不住想要多吃幾個呢。 特色食物:太陽餅 台中名產太陽餅很少人知道真正的太陽堂太陽餅再自由路上.古老的稱呼為"白糖餅"最早的吃法是喝杏仁茶配餅 一中豐仁冰 詳細資料 介紹 地址:台中市育才街3巷口(育才街台中一中對面) 營業時間:10:00AM~10:00PM 休息日:視天氣而定 創始時間:50年 特色食物:豐仁冰 以酸梅冰.花豆的冰淇淋組合.再由紅茶芋仔冰中發揮創意便創造出冰淇淋香軟.紅豆鬆甜.配上梅子酸甜口感. 地瓜球 詳細資料 介紹 地址:台中市三民路和太平路附近(麥當勞前推車) 營業時間:2:00PM~10:00PM(夏天較早) 休息日:不一定 創始時間5.6年 特色食物:地瓜球.蒸餃.小籠包 這裡是地瓜球的創始點.目前台中以有二十幾個點 蓮心冰 詳細資料 介紹 地址:台中線龍井鄉新興路一巷1號(東海別墅) 電話:(04)6320182 營業時間:11:00AM~12:00PM,夏天1:00PM 休息日:春節幾天 創始時間:8年左右 特色食品:彎豆冰.雞爪凍 研發花豆.綠豆為豐仁冰原料.本想取名"花豆冰"怕客人誤念為冰豆花便改名為彎豆冰.之後再改為現在的蓮心冰因冬天吃冰的較少.因此又研發雞爪凍 潭子臭豆腐 詳細資料 介紹 地址:台中市民族路和中華路交叉口(中華路夜市 營業時間:5:30PM~2:00AM 休息日:不一定 創始時間:20幾年 特色食物:臭豆腐 一開始以不臭的臭豆腐招攬生意.並採兩鍋熱油同時作業.因為剛下鍋的豆腐會使油鍋溫度降低所以用第二鍋保持高溫油炸 將軍牛肉麵 詳細資料 介紹 地址:台中市學士路158號 電話:(04)2317007.2351016 營業時間:10:00PM~9:00PM 休息日:全年無休 創始時間:十七年 特色食物:紅燒牛肉麵.清燉牛肉麵 牛肉麵料以腱子頭肉為主.肉中帶筋像一塊蓮藕而曾榮獲金廚獎的他.可以把蓮藕肉燉得"筋爛而肉不散" 台中老牌香菇肉羹 詳細資料 介紹 地址:台中市綠川西街167號 營業時間:8:30AM~7:30PM 創始時間:六十餘年 特色食物:羹.羹飯.米粉.麵.小菜等 牛肉麵料以腱子頭肉為主.肉中帶筋像一塊蓮藕而曾榮獲金廚獎的他.可以把蓮藕肉燉得"筋爛而肉不散" http://www.digiport.com.tw/eat/eat2.htm

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發表時間: 2004/08/24 00:00:00
美食 店名 電話 縣市 地址 魚頭 新天地海產 (04)6562222 台中縣 台中港梧棲路159號 粿 燒炸粿 (04)6882369 台中縣 台中縣大甲鎮文武路37號 餅 大甲奶油酥餅(裕珍馨) (04)6810969,6872559 台中縣 台中縣大甲鎮光明路6914號 羹 中港海鮮樓(杏菜吻魚羹) (04)6561888,6578888 台中縣 台中縣梧棲鎮中興路20號 肉圓 白頭菜清水肉圓 (04)6232592 台中縣 台中縣清水鎮中山路187號(台中商銀對面) 鴨 東山鴨頭 (04)6313672 台中縣 台中縣龍井鄉東海別墅泳池巷5號 點心 龍井蜜汁蕃薯 (04)6313675 台中縣 台中縣龍井鄉新東村中港路99號 冰品 東海蓮心冰 (04)6320182 台中縣 台中縣龍井鄉新興路一巷1號 麵線 北港手工麵線 (02)57830935 雲林縣 雲林縣北港鎮博愛路9號 麵 大陸牛肉麵 (04)7271515 彰化市 彰化市中山路二段946號 點心 大元餅行麻糬 (04)7225998, 7232995 彰化市 彰化市民生路129巷4號 米粉 虱目魚米粉 彰化市 彰化市民族路與太平街的舊夜市裡 麵 貓鼠麵 (04)7268376 彰化市 彰化市長安街126號 肉圓 北斗肉圓 (04)8871349, 8887349 彰化縣 彰化縣北斗鎮中華路194號 豬腳 芬園豬腳(一芳飯店) (049)522621, 526661 彰化縣 彰化縣芬園鄉社口村芬草路二段6巷29號 米食 芬園米粉(啟發) (049)522965 彰化縣 彰化縣芬園鄉楓坑村仁愛路二段6巷29號 餅 牛舌餅(玉珍齋) (04)7773672 彰化縣 彰化縣鹿港鎮中山路民族路交叉口 麵線 鹿港麵線糊  彰化縣 彰化縣鹿港鎮天后宮中山路旁 台中 91.07.04 裕珍馨餅店 (45冬): 奶油酥餅(創始店, 大甲特產), 紫玉酥(原味-芋頭+麻糬, 另有蘿蔔絲及奶油口味) 台中縣大甲鎮光明路67號 (蔣公路口, 大甲鎮瀾宮旁) http://www.yjs.com.tw/ (04) 2681-0969 大甲特產: 芋頭, 奶油酥餅, 草席. 91.07.04 外埔肉粽 (30冬): 肉粽(只包滷肉及菜脯) 台中縣外埔鄉中山村中山路486號 (大馬路口) (04) 2683-4054 以粽米加神祕油落炒ㄟ肉綜 91.03. 香格禮坊: 蛋黃酥 台中市梅亭街557號(近民權路) 網友反應蛋黃酥不錯吃, 地點難找 91.03. 大陸水餃(有湯汁喔, 一顆3元, 用鐵盤裝, 配著大蒜吃, 更夠味), 酸辣湯(25元, 超讚) 台中市中華路夜市一段103號前攤子 老饕推薦 91.03. 太原烤肉飯: 太原烤肉飯, 烤肉飯, 鱈魚飯 台中市中港路與太原路口 (吃飯時間都很多人) 90.12.06 將軍牛肉大王 (金招牌牛肉料理): 牛肉麵, 蔥煎牛肉(安格斯種牛), 水舖牛肉(拿手) 台中市學士路158號 (健行路口) (04) 2230-5918 90.12.06 將軍牛肉大王 台中市學士路158號 (04) 2230-5918 90.11.22 仙公樓擔仔麵 (80冬): 擔仔麵(加肉燥的), 手工丸子湯, 炸雞捲 台中縣霧峰鄉民生路86號 (光明街口, 進南宮 仙公廟附近) (04) 2331-4871 90.11.15 南屯豬腳麵線 (20冬): 當歸豬腳麵線, 鴨血糕 (特別) 台中市南屯區五權西路2段702號 (黎明路口) (04) 2389-8177 90.11.08 阿龍肉圓 (40冬): 肉圓, 米糕, 招牌肉羹湯 台中市力行路75巷29號 (進化路口, 合作市場內) (04) 2220-9970 (有網友反應不錯) 90.11.01 肉圓仔湯 (25冬): 肉圓仔湯 (鹹大湯圓), 雞絲麵 台中市南京東路二段42號 (合作新村資生堂旁巷子裡, 光復路與市府路口旁, 豪華戲院附近) (04) 2360-8874 可外送, 限台中市 90.10.25 正宗肉羹麵線 台中縣太平市中山路2段412-3號 (長安路口) 0932-642391 90.10.25 肉圓婆 (30冬): 肉圓, 豆腐竹筍湯 台中縣霧峰鄉民權街38號 (中正路口) (04) 2339-0243 90.10. 傳統豆花 台中市太原路一段 (在OK便利商店對面) 90.10.04 王塔米糕 (70冬): 米糕(配獨門醬料), 招牌肉羹湯, 招牌滷蛋 台中縣清水鎮中興街30-1號 (中山路口) (04) 2622-3299 90.08. 一品園(道地客家菜): 客家小菜, 四季珍珠蛋.糖醋貝酥等招牌好菜 台中縣東勢鎮三民街上 90.08. 喜利廉(不確定店名): 太陽餅 台中縣清水鎮中山路上 90.08.02 徐家莊麵館: 手工烏龍麵(招牌海鮮炒/湯), 蒸餃 台中市北平路3段133號 (河平路二段口) (04) 2230-1838 90.07. 蚵仔麵線 台中市自治街(與樂群街路口)矮房子前 (第五市場附近) 9AM ~ 2PM 假日不一定有開 90.07. 蚵仔粥(30元/碗), 小菜, 泡菜(不用錢) 台中市樂群街上照安中藥行前 (第五市場附近) 中午左右到晚上8~9點 90.07.26 阿明太陽堂 (50冬): 手工太陽餅, 檸檬餅, 香妃酥(甜/鹹), 彩頭酥(芋泥酥) 台中市自由路二段11號 (民族路口) (04) 2227-4007 90.07.26 鹿鳴春: 脆皮烤鴨 台中市健行路200號 (崇德路一段口) (04) 2235-5366 90.07. 丁山肉丸 台中市三民路二段1-17號市場內 90.07. 章魚丸子 台中市文華路69號 90.07. 菜根香 台中市四維街18號 90.07. 澤本壽司 台中市三民路三段106巷10號 90.07. 麻薏羹 台中市三民路二段3-12號 90.07. 賈家道口燒雞 台中市南京路155-2號 90.07. 龍興小館 台中市錦南路40之7號 90.07. 雪花大餛飩 台中市錫南路40-8號 90.07. 阿明太陽堂 台中市自由路二段11號 (04) 2227-4007 90.07.19 一品香豆乾: 果汁豆乾, 蒜味, 沙茶, 黑胡椒等口味 台中市民生路55號 (三民路口) (04) 2223-2966 90.07.12 盛東餃子館: 鮮蝦水餃, 滷大腸, 酸辣湯 台中縣東勢鎮第五橫街7號 (豐勢路口) (04) 2587-0530 90.07.12 小林海鮮 (澎派海鮮料理): 炒山瓜子, 麻油白帶魚, 鮮魚酸瓜湯, 無骨鵝肉 台中縣豐原市圓環西路169號 (成功路口) (04) 2520-7696 90.07.05 滷肉賴 (50冬): 滷肉飯(可配招牌焢肉及湯), 滷豬腳, 滷腳庫 台中縣豐原市中正路78巷14號 (04) 2527-5059 90.07.05 清水排骨麵 (26冬): 清水排骨酥麵/米粉, 鳳梨冰、杏仁冰 台中縣豐原市中正路167巷2-10號 (慈濟宮旁廟東夜市) (04) 2523-3704 生意都很好,常常客滿要等哦! 90.07. 台中酒廠: 養生冰, 鴨蛋冰 台中市南屯路 (台中世貿中心附近) 90.06. 蚵仔煎(醬汁裡有加花生粉) 台中縣豐原市的媽祖廟旁的小吃街 (慈濟宮旁廟東夜市內, 從中正路進入的左手邊第一家) 生意都很好,常常客滿要等哦! 90.06. 臭豆腐 台中縣豐原市中興路上 (慈濟宮旁廟東夜市) 下午約四點開始賣, 賣完為止, 生意都很好,常常客滿要等哦! 90.06. 歐陽媽媽的大麵羹 台中市大智路大智市場內 9AM~12PM 90.06. 黃氏麵線 台中市大智路大智市場內 7AM~12PM 90.06. 謝謝魷魚羹 台中市大智路大智市場內 7AM~12PM 90.06. 清心素食 台中市大智路大智市場內 7AM~12PM 90.06. 精美素食 台中市大智路二信對面 (大智市場附近) 5AM~11AM 90.06. 肉圓仔 台中市大智路大智市場內 台中市大智路二信前 (大智市場附近) 9AM~12PM 5AM~11AM 90.06. 鴨肉麵線, 鴨肉乾麵 台中市文華路和福上巷附近 (西屯夜市) 90.06. 鴨肉乾麵 台中市中港路和河南路附近 90.06.28. 東勢碗粿: 鹹/甜碗粿 台中縣東勢鎮忠孝街141號攤子 (第二橫街口) (04) 2588-7120 早上五, 六點開始, 賣完為止 90.06.28. 秋桂餅行: 囍餅, 紅龜粿(百年利器製成), 綠豆椪 台中縣豐原市信義街159號 (新生北路口) (04) 2523-5147 90.06. 老擔肉圓(台中肉圓) 台中市中華路 (中山路口) 90.06. 丁山肉圓 台中市中正路 (三民路口, 第二市場內) 90.06. 肉圓(店齡最老) 台中市復興路 台中肉丸(Q)的代表, 醬汁很特別 90.06. 玉珍馨: 芋頭酥, 奶油酥餅, 養生酥餅 總店: 台中縣大甲鎮蔣公路133-1號 光明分店: 台中縣大甲鎮光明路69-1號 90.06.21 陳明統焢肉飯: 紅甘蔗ㄟ焢肉飯, 苦瓜湯 台中市忠孝路304號 (台中路口) (04) 228-12407 (大部份觀眾反應還可以) 90.06.21 郵局肉圓: 肉圓, 貢丸菜頭湯 台中縣東勢鎮東蘭路3-2號 (新豐街口) (04) 2587-7762 90.06.14 太原炸粿: 炸粿, 薏仁湯, 肉嗲, 蚵嗲, ?菜捲, 香腸, 炸豆腐, 四季豆, 炸絲瓜, 炸花枝, 綠豆湯 台中市太原路一段15號 (04) 2313-0546 (大部份觀眾反應不好吃, 太厚且好像有點貴) 90.06.14 立麒鮮肉湯包: 鮮肉湯包, 酢醬麵 台中縣豐原市豐原市水源路590號 (圓環東路口) (04) 2528-8542 90.06.07 豐原日本料理: 關東煮(高麗菜捲, 冬粉肉阿給, 苦瓜丸), 黑糯米壽司, 柴魚壽司 台中縣豐原市中山路167巷內 (慈濟宮旁廟東夜市) 90.06. 林異香齋 (70冬): 鹹蛋糕(蒸的蛋糕, 上加蔥酥) 台中縣梧棲鎮梧棲路170號 (04) 2656-2339 90.06. 素香村: 素羹, 招牌素香飯 台中市昌平路二段5-2號 90.05.31 永芳亭 (60冬古早味): 大象肉粽(可沾特製甜辣醬, 黑色小腸四神湯, 四神豬腳湯 台中縣豐原市中正路167巷內 (慈濟宮附近, 廟東夜市) (04) 2522-3075 90.05.24. 阿全蚵仔仁: 蚵仔麵線(可沾特醬), 蚵仔仁(可沾特醬), 九層塔蚵仔湯, 鐵板豆?蚵仔(讚) 台中縣豐原市信義街145號 (新生北路口) (04) 2524-2439 90.05.10 天王薑母鴨: 薑母鴨 (公紅面番鴨, 可加麵線等料, 鴨肉可沾豆腐乳) 台中縣豐原市圓環北路2段268-1號 (角潭路口) (04) 2520-7375 90.05. 阿財米糕 台中縣清水鎮西寧路105號 90.05. 東海吉祥刀切麵: 辣醬麵、排骨麵 台中縣龍井鄉新興路5巷內 90.05. 東海蓮心冰: 彎豆冰、各式滷味 台中縣龍井鄉新興路1巷內 90.05. 「湖南味」的各式滷味 台中市精武路248號 90.04.26 夜市ㄟ當歸鴨麵線 (25冬): 當歸/豬腳鴨肉, 滷豬血糕, 滷豬腳, 鴨肉冬粉 台中縣大甲鎮蔣公路153號前夜市 (雁門路口) 0936-339430 90.04.19 士官長桿麵: 河南桿麵, 貢丸蛋包湯 台中縣清水鎮中社路5-37號 (台中港區藝術館旁, 五權南路, 鰲峰一街口) (04) 2626-6618 90.04.19 禮順飲食: 粉腸, 糯米腸, 蚵仔麵, 肉羹麵 台中縣大甲鎮蔣公路上第一市場內 (鎮瀾宮媽祖廟旁, 順天路口) (04) 268-61445 90.04.19 世峰餐飲: 蒸餃, 炸肥腸, 螞蟻繭 (特別), 黃金蚵, 千層豆腐(特別), 酸辣湯(佳) 台中縣大甲鎮中山路一段865號 (鎮瀾街口) (04) 2687-0235 酸辣湯配螞蟻繭 (特別) 90.04. 肉圓福 台中縣沙鹿鎮鎮南路二段636號 90.04. 美華小吃 台中縣沙鹿鎮日新街168巷4號 90.04. 肉圓仔 台中縣沙鹿鎮文昌街71號 90.04. 圓仔湯 台中縣清水鎮光復街23號 90.04. 清心餐廳 台中縣清水鎮清水街1之1號 90.04. 新口味桿麵 台中縣清水鎮鰲峰路16號 90.04.12 嘉家樂肉圓 (30冬): 肉圓, 魚丸湯 台中縣大甲鎮蔣公路166號 (大甲鎮瀾宮內, 雁門路口) (04) 2687-4667 陳秀蘭 90.04.12 鐵馬饅頭: 饅頭, 大餅, 水煎包 台中縣清水鎮建國路185號 (經貿一村旁, 另有在五權南路上台中港區藝術館旁) (04) 2626-4184 舒治君 90.04.05 東港肉圓: 肉圓, 豆腐肉 台中縣大甲鎮雁門路 (志生藥局對面, 蔣公路口, 廟附近) (04) 2686-6900 李振裕 90.04.05 王塔米糕: 米糕(蚵乾ㄟ米糕), 肉羹湯 台中縣清水鎮中興街30-1號 (中山路口) (04) 2622-3299 吳王玉華 90.04. 芋頭糕(15元/塊), 蘿蔔糕, 煎餃 台中縣大雅鄉中正路 (清泉醫院後方) 90.03. 薔薇派: 派 台中縣豐原市信義街132號 (豐原廟東) 90.01.31 大麵羹 台中市英才路215號 (04) 202-9102   90.01.19 中信德國豬腳 台中市后庄路306號 (04) 425-5678 90.01.18 李氏蒸餃 台中市篤行路218號 (04) 201-3588 90.01.12 豬腳麵線 台中市中港路二段120之6號 (04) 252-7925 90.01.10 將軍牛肉麵 台中市學士路158號 (04) 235-1016 90.01.09 竹筒蒸 台中市東山路二段1號 (04) 239-4321 90.01.03 雞腳凍 台中縣龍井鄉新興路1巷1號 (04) 632-0182 90.01.02 松子酥 台中市大進街301號 (04) 325-4335 90.01.01 張家屯 台中市東興路一段663號 (04) 471-0131

101meg

發表時間: 2004/08/24 00:00:00
yaya和各位朋友們: 以上就是我之前備份的台中美食資料... 不多也不少吧!! 我這次去台中..因為路不熟..能去品嚐到的實在是很有限~~ 還請在地頭上的可以幫忙多多去品嚐美食~再幫忙像我們這種外地人..規劃一下美食路線..好一償我們這些外地貪吃鬼的貪吃心願囉^^~ 感恩哦~~

sharlene

發表時間: 2004/08/25 00:00:00
101meg,yaya 篤行路有一家炸臭豆腐攤也好吃.

林亞

發表時間: 2004/08/25 00:00:00
台北市樂群街市場對面有一攤蚵仔麵線.很好吃.但是要排隊排很久.另外轉到樂群街有一家肉粥.(已搬家.再往前)燒肉很好吃.另外轉到林森路上.有一家賣台北天婦囉.他的燕丸很好吃 練武路或美村路有一家湖南味.陽春麵及滷味很好吃.東海大學旁.蓮心冰的雞腳凍很香.有空可以去吃吃看

101meg

發表時間: 2004/08/25 00:00:00
感謝台中在地的朋友們熱情的提供資訊~ 不過要請幫幫忙..順便提供一下路名的所在地區... 不然對我們這種路不熟的外縣市人.. 看地圖找路真的有點給它~"狠"辛苦~~ 我的地圖上台中有分成~東南西北中區+東屯南屯西屯北屯區+太平市+大里市..說實在 找路名給它找得實在頭昏眼花的.. 地圖上的字都不會太大的..所以拜託各位台中的在地朋友..可以幫幫忙,提供一下美食地點的路名&所在地區... 感恩~感恩~^_^~

胖胖

發表時間: 2004/08/29 00:00:00
大忠南街的若柳一筋拉麵很好吃 湯頭很好 麵條很Q 每次去都連湯吃得一乾二淨 不過很難停車就是了 羅娃(梅亭街)的法國麵包真的很好吃 一定要試試 不過 太晚去可就賣光光了 還有她們的小可頌 小小一個層次分明 簡直.... 光想就要流口水 極力 用力推薦 不過她們星期天不開門 面對羅娃往右走 附近的橫濱洋果子 她們的泡芙也好吃 不過 同樣的 星期天不開

胖胖

發表時間: 2004/08/29 00:00:00
大忠南街的若柳一筋拉麵很好吃 湯頭很好 麵條很Q 每次去都連湯吃得一乾二淨 不過很難停車就是了 羅娃(梅亭街)的法國麵包真的很好吃 一定要試試 不過 太晚去可就賣光光了 還有她們的小可頌 小小一個層次分明 簡直.... 光想就要流口水 極力 用力推薦 不過她們星期天不開門 面對羅娃往右走 附近的橫濱洋果子 她們的泡芙也好吃 不過 同樣的 星期天不開

胖胖

發表時間: 2004/08/29 00:00:00
大忠南街的若柳一筋拉麵很好吃 湯頭很好 麵條很Q 每次去都連湯吃得一乾二淨 不過很難停車就是了 羅娃(梅亭街)的法國麵包真的很好吃 一定要試試 不過 太晚去可就賣光光了 還有她們的小可頌 小小一個層次分明 簡直.... 光想就要流口水 極力 用力推薦 不過她們星期天不開門 面對羅娃往右走 附近的橫濱洋果子 她們的泡芙也好吃 不過 同樣的 星期天不開

小剛剛

發表時間: 2005/10/31 00:00:00
我想請問一下台中市那裡有霸味薑母鴨呢,就是用古老的陶瓷鍋,那種鍋子很厚,也很容易保溫,而且他那家的火呢,也是用木炭起火的,吃起來特別有味道,想請問各位,台中那裡有這一家店,

janice

發表時間: 2005/12/01 00:00:00
台中縣太平市中興路(太平國小& 麥當勞中間--應該是和早餐店分租的)有一家豆花店有賣薏仁湯,吃起來不會有"怪味",而且很Q,湯很濃,聽老闆說是用糯薏仁熬製而且不加其它東西,讓薏仁自然釋放澱粉質,不加番薯粉,原汁原味,經朋友介紹買來吃,口感真棒,最重要的是不會很甜且價格便宜一碗只賣20元,我已經是老客戶了,可惜的是只從中午12點賣到下午6點,賣完為止,推薦給大家囉.

美美

發表時間: 2006/12/11 11:00:00
最近去香馥子買麵包,覺得麵包已經不如從前了. 麵包大小看起來不錯,可是不如以前紮實,以後可能不會去了

爱吃的人

發表時間: 2007/03/20 14:48:00
请问各位有知道一种花生牛榨糖,是联翔生产的,手工制作花生新鲜,牛奶味很浓,现在还有这各糖吗,能从哪里买到,或者邮购可以吗?

小懷

發表時間: 2007/09/03 10:04:00
想問問看太平市有沒有比較有口碑的素食店,就小攤子,卻很多人愛吃的那種。我知道南部高應大附近有一家,原本是小攤子,不過好像移走了。

小若

發表時間: 2007/09/28 18:59:00
這家的濃湯真的好好喝ㄛ... 在靜宜大學那裡.也有一家叫西西里的義大利麵館 不知道是不是連鎖的.它的老闆娘態度真的超囂張 點完外帶的食物.晚點去拿時.我在外面輕聲的問一句:請問好了嗎?老闆娘竟然看了我一眼後.轉頭對裡面的工讀生說:xx.它點啥麼東西ㄚ.你是不會告訴她好了沒嗎? 之後連理我都沒有.就又繼續煮她的東西. 真的讓我覺得很不受到尊重.況且我事後有問過工讀生. 確定她是老闆娘.像這樣的態度.我想東西再好吃.我也不會再去光顧了.
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