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標題: 抹茶紅豆冰
人氣: 4863時間: 2001/08/30 00:00:00
阿瑾
發表時間: 2001/08/30 00:00:00
外面賣的抹茶紅豆冰就要120元 ,而我在家中自己動手作抹茶紅豆冰,只花一點小錢 , 就有同樣的享受
, 而且還不錯吃哦!大家不妨也動手自己做做看.
多多
發表時間: 2001/08/30 00:00:00
迫不及待想知道配方，拜託啦！謝----
阿瑾
發表時間: 2001/08/30 00:00:00
先在碗中裝入少量蜜紅豆(用罐頭比較方便,
而味道不錯)再放上刨冰並淋上抹茶糖漿(水100公克、細砂糖100公克、抹茶粉 20公克,先將水與細砂
糖放入鍋中煮至糖融化,取少許糖漿與抹茶粉拌勻,再加入所有糖漿調勻)再鋪上適量蜜紅豆,然後放上
一球香草冰淇淋,最後再淋上少量抹茶糖漿,便完成.
抹茶粉會有淡淡的苦味,並非每個人都能接受,但喜歡的人會粉喜歡哦!
多多
發表時間: 2001/08/31 00:00:00
謝謝阿瑾，受益良多。
昨天看到食全食美有一道日式甜點甚是可愛，做法略述如下：
薄冰-----
山藥100克切片蒸熟壓成泥備用。鍋中水100cc煮開+白砂糖200克煮溶，加1小匙洋菜粉拌勻，放入山
藥泥攪勻並煮開數分鐘熄火。山藥汁過篩，放涼擱冰箱冷藏即可。
想像抹茶紅豆冰色彩繽紛，薄冰皎潔如玉，都很討喜吧！
阿瑾
發表時間: 2001/09/01 00:00:00
多多謝謝你!
不知你家是否有刨冰機?如果沒有,我推薦你去大賣場(亞太)買一台回家用,因一台大約150~200元,像我
家都去材料批發店,買草莓醬180 煉奶25 ,回家自己做草莓牛奶冰成本才10~20而且粉大盤味道也粉
哦!
布丁加上糖水、煉奶成了布丁牛奶冰......
變化多多~ 隨你搭配~
多多
發表時間: 2001/09/01 00:00:00
哇！越來越精采了，最近正在試做咖啡、牛奶等布丁，家中刨冰
機也不知躲到哪兒去，明天央求我媽再買台給我試著做做看。快開學了，今年的暑假我因為這網站、
因為有你們，收穫豐盈！衷心感謝！
大頭菜
發表時間: 2001/09/02 00:00:00
第１９期的快樂廚房雜誌，有企劃一個日
本冰品的單元，示範了不少作法，在快樂廚房網站首頁也看得到這篇精彩的內容喔！
十七
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發表時間: 2014/11/26 19:21:58
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林宸宇
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發表時間: 2014/11/26 23:39:18
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愛吃鬼
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ama***
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ok
籃布魯
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chuan
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Smallnew Hsu
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翁翁
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翁翁
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翁翁
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翁翁
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愛吃鬼
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林宸宇
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