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標題: 請問~淡菜是什麼??哪裡買??
人氣: 14485時間: 2005/02/17 00:00:00
陳媽媽
發表時間: 2005/02/17 00:00:00
什麼是淡菜?是菜的一種或是香料呢?到哪裡買?
007
發表時間: 2005/02/17 00:00:00
你住哪裡?
Amy
發表時間: 2005/02/17 00:00:00
我覺得那是一種海鮮(貝類)---mussel
我常用一點蒜泥、白酒、加點鮮美露，然後用煮蛤蜊的方式稍微悶一下下，就很好吃啦。可以加一點九層塔
不然先煮熟，然後加一點鹹，灑一些cheese在上面然後烤一下，也不錯吃。
我通常去台中港買的
陳媽媽
發表時間: 2005/02/17 00:00:00
我住板橋.
aino
發表時間: 2005/02/17 00:00:00
Amy說的沒錯，淡菜是貝類中的高級品，通常在飯店內都可以品嘗到它的料理，只要照著Amy的做法，在家也可以料理出與大飯店相同的美味！如果要買，可以試著與熟識的魚販商量，順便替你採買。
jessica
發表時間: 2005/02/17 00:00:00
淡菜不就是八里的"孔雀蛤"嗎？
陳
發表時間: 2005/02/18 00:00:00
這樣我了解了!
謝謝大家的回應~^_^
王媽
發表時間: 2005/02/18 00:00:00
去迪化街問有乾的淡菜在賣。
line
發表時間: 2005/02/18 00:00:00
有時興農超市也有賣
eason
發表時間: 2012/01/09 11:06:00
你說的那個淡菜,我在大葉高島屋樓下的marketplace 超市有看到!!有興趣你可以去看看是不是你說的那種!!!
漁販
發表時間: 2012/01/17 08:55:00
旺菜
流口水
發表時間: 2012/02/26 01:09:00
好想吃
史育麟
發表時間: 2012/02/26 19:05:00
大賣場家樂福也有賣冷凍的淡菜.
劉厚瑞
發表時間: 2012/02/26 22:25:00
我去買了回來,謝謝！
Ethan
發表時間: 2012/08/25 11:55:00
我在大葉高島屋還有101還有復興sogo的超市,中島水產的專櫃有買過到,有三種包裝,調味好的淡菜,直接熱一下就可以吃了...真好吃!!
Ethan
發表時間: 2012/08/25 11:56:00
住板橋.
可以去大遠百找找..因為大遠百應該也有中島水產
