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標題: 請問哪裡有賣青醬

人氣: 9522時間: 2005/02/28 00:00:00

麻雀

發表時間: 2005/02/28 00:00:00
我好愛好愛吃青醬的義大利麵,請問這種醬汁有現成的罐裝產品嗎?在大賣場裡都只找到蘑菇醬或義大利麵醬?青醬有在賣嗎?

影子

發表時間: 2005/02/28 00:00:00
時間 :20011223093839 紅醬 鍋中燒熱橄欖油,放入三粒剁碎蒜頭、一粒剁碎洋蔥爆香,再加入1公斤去皮、籽蕃茄粒、一片月桂葉熬煮1小時,加糖3大匙、鹽、胡椒適量即可。 -- - - - - - - - - - - --- - - - - - - - - -- 白醬 2大匙無鹽奶油入鍋中溶化,加4大匙麵粉炒香,徐徐加入500cc牛奶〈加太快成一坨坨的,很- - -〉攪拌均勻後煮沸即可。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 黑醬 洋蔥半顆切碎、蒜頭5粒切碎,鍋中放入2大匙橄欖油,爆香洋蔥、大蒜,續入墨魚汁100克、玉米粉少許、適量水、白酒一起煮約3-4分鐘,再加入少許檸檬汁、鹽、胡椒調味即可。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 青醬 鬆子100克打碎、蒜頭4粒切碎、九層塔葉50克切碎,一起倒入500cc特級橄欖油中、再加入100cc帕瑪森起士、適量鹽、胡椒即可。 - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - 辣椒清醬 橄欖油3大匙、蒜頭4粒切碎、乾辣椒切細少許、荷蘭芹〈巴西里〉少許,一起入鍋中炒香,加鹽、胡椒調味即可。 辣椒清醬用來炒麵、炒海鮮、碳烤,或沾義式麵包、義式餅乾,對嗜辣族來說,真是美妙了 網友回應 發表人:子超 時間 :20011224195500 紅醬:台灣接受度最高的醬汁,濃度稠的紅醬還可用來做披薩,搭配海鮮、蔬菜、肉類都很理想。 白醬:常用來做焗烤、千層麵、海鮮義大利料理,加雞湯還可做奶油濃湯,搭配海鮮、蔬菜、肉類,發揮的空間相當大。 黑醬:比較適合如花枝、墨魚海鮮,而不適合肉類。 青醬:可用來拌義大利麵,或淋在煮熟的海鮮或義大利野米上。 辣椒清醬:用來炒麵、炒海鮮、碳烤,或沾義式麵包、義式餅乾。 你在搜尋欄輸入青醬記得Eric〈義大利餐廳老闆是也〉有詳細說明。

sasa

發表時間: 2005/03/06 00:00:00
新光三越的超市都有賣喔~

SARA

發表時間: 2005/03/06 00:00:00
昨天才在大樂看到說,好幾種口味的青醬,但單價不便宜,在200元出頭,或者妳到大賣場時問問現場人員,賣進口醬料的架子在哪兒

麻雀

發表時間: 2005/03/09 00:00:00
請問SARA 大樂 在哪裡呀?

新手

發表時間: 2005/03/19 00:00:00
大樂是南部的大型量販店 (我只有在高雄看過) 高楠公路(民族x路,高雄沒有分段是用數字來代替,總之是同一條路)接近左營那邊有一家(明誠二路的樣子)

SARA

發表時間: 2005/03/19 00:00:00
麻雀好,新手說的沒錯,大樂就是大賣場呀,你去大賣場時有沒問清楚呀,像大樂的進口醬料就超多的,別家不知有沒有

十七

發表時間: 2005/03/19 00:00:00
青醬?頂好超市就有了.它新增了一個專賣外國商品的架子,你用心找一找.
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