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標題: 日式和風醬
人氣: 35758時間: 2005/04/03 00:00:00
珍
發表時間: 2005/04/03 00:00:00
最近開始喜歡上日式和風醬的味道~~~不但特別而且熱量又不高很適合減肥用^_^
想請問大家有誰會做日式和風醬呢??
還是那個牌子的醬比較讚呢??
偶喜歡有點酸的口味....
雪倫寶貝
發表時間: 2005/04/03 00:00:00
是呀!是呀
我也很喜歡吃和風沙拉。 可是每次一罐醬貴的要死且用沒幾次就沒了，so.........我也想知道到底怎麼做和風醬。
一起來呼應一下好了，， 有水知道的呀？
幫幫忙唷!!!!!!!!!!!!!!
PDM
發表時間: 2005/04/07 00:00:00
糖 2T
醋 2T
醬油 1t(或略少,著色用)
開水 3-1/2T
鹽 1t
(搭西 少量)
以上拌勻吃時淋香油,撒芝麻,海苔,我覺得就不錯吃,
(再依個人喜好做調整),做個參考.
綠
發表時間: 2005/04/08 00:00:00
我這個配方是我婆婆教我的,我拿來沾洋蔥吃很好吃哦，我同事也很喜歡這個味道，她們覺得外面賣的比較油，自己做比較清爽，若不想要有油，可以去掉香油，但依各人的喜好，請試試看。
日清柴魚醬油1T
一般醬油 1T
白醋2T
檸檬1顆
香油少許
炒過白芝麻少許
將以上材質拌勻即可，味道可依各人喜好調整。
謝銘樺
發表時間: 2005/04/14 00:00:00
每次一罐醬貴的要死且用沒幾次就沒了
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
請問哪裡有在賣??
珍
發表時間: 2005/04/15 00:00:00
那種醬應該在一些日系的超商會有賣吧!!
像微風的啦~~~高島屋啦等等的
不過不便宜是真的
而且又不能試味道~~~~
自己調還可以依個人的喜好做調整~~~真好]
謝謝大家給的秘方~~哈哈
改天做來吃吃再跟你們說結果喔 ^_^
感恩喔~~~
sharonBaby
發表時間: 2005/04/22 00:00:00
日式的和風醬分很多種口味。
以下為其中一種:
------- 味增禾風-------
味增 1 大匙。
糖 1 大匙。
花生醬 2 荼匙。
水 4 大匙。
醋 1 大匙。
油 1 大匙。
--------------------------
前幾天去一家日本料理餐廳吃飯。 點了一道WASABI禾風沙拉。
口感很好。下次去時在問廚師他怎麼做的。
等知道時再和大家分享.
Darkshadow
發表時間: 2005/04/23 00:00:00
要買現成的話，超市就有。除了日本進口的，國產有兩個品牌：「穀盛」和「萬家香」。穀盛的比較接近日本進口的風味，萬家香的...拌沙拉怪怪的，反而比較像日式涼麵的醬油。
Cool
發表時間: 2005/05/22 00:00:00
想請問日本進口的和風沙拉醬事什麼牌子的? 可以告訴我嗎??
alen
發表時間: 2005/06/14 00:00:00
可以參考一下pchome的台灣做的日式和風沙拉醬...我試過用洋蔥超棒..沾水餃口味更棒喔...http://shopping.pchome.com.tw/sauce/detail.php?pid=SCE00055
義
發表時間: 2006/04/12 00:00:00
1111
義
發表時間: 2006/04/12 00:00:00
ㄜ ㄜ 我這裡有一各和風醬 在餐廳大部分都吃的到口味
有需要者 G1115557 即時通 雅虎的 如果我不再線上 可以先留言 我再回
問題很多
發表時間: 2006/04/12 00:00:00
拿來沾洋蔥是生洋蔥還是熟洋蔥??
日式和風醬還可以配什麼來吃??
