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標題: 波霸粉圓怎麼做？
人氣: 8270時間: 2001/10/08 00:00:00
julie
發表時間: 2001/10/08 00:00:00
有人知道波霸粉圓的製作方法及成份比例嗎？
麻煩告知，感激不儘。
伊依
發表時間: 2001/10/08 00:00:00
大頭菜 6/16 PM 09:43
甘藷粉600公克過篩後加入337.5公克的水，揉成半濕潤的粉糰，將粉糰在漏杓上搓擠，即可磨擦出小粉粒，再用手將粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢結成小粒狀，這就是粉圓！
若是有網友知道紅心粉圓怎麼做，歡迎提供出來讓大家參考！
文超功 9/15 PM 11:38
包心粉圓，是用紅地瓜粉加黑糖以滾粉方式製造，每一顆包心粉圓裡都包著一顆帶皮的小紅豆，用慢火長時間燜煮，帶著淡淡的黑糖香更有嚼勁。----摘自美食天下
是沒有看到這篇答覆還是對此答案不滿意？如為後者，大頭菜！加油！
que***
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發表時間: 2015/04/23 09:03:09
3Q
Kisucandy Jc
回覆文章: 1032篇
發表時間: 2015/04/23 09:06:15
謝謝分享!!
鮑國慧
回覆文章: 842篇
發表時間: 2015/04/23 20:46:43
謝謝分享!!
碧珍鄭
回覆文章: 1140篇
發表時間: 2015/04/23 21:03:40
TKS
Vicky
有效文章: 1篇
回覆文章: 1328篇
發表時間: 2015/04/23 23:51:31
謝謝分享!!
